咸寧市有效凈化食品藥品安全市場 2016年零事故

 

    稽查打假有突破

 

    去年，我市食品藥品監(jiān)管部門與相關(guān)單位聯(lián)合開展執(zhí)法，組織開展了以“清源”、“凈流”、“掃雷”、“利劍” 等四大專項(xiàng)整治的農(nóng)村食品安全治理行動。

 

    去年11月，通城縣政府、縣食品藥品監(jiān)管局、縣公安局聯(lián)合開展執(zhí)法檢查，查獲140多只死因不明的冰凍死狗、數(shù)噸不能提供檢驗(yàn)檢疫證明的冰凍羊肉、49盒過期冰凍蝦和10萬余元無入境檢驗(yàn)檢疫證明的其他肉類，數(shù)量之大觸目驚心，報(bào)道引起市民廣泛關(guān)注。

 

    我市食品藥品監(jiān)管部門加大打擊力度。去年我市立案偵查涉嫌刑事犯罪食品藥品安全案件27起，依法刑事拘留40人，搗毀涉假窩點(diǎn)15處；成功破獲公安部督辦案件2起，提請公安部發(fā)起全國集群戰(zhàn)役1起。國慶節(jié)期間，通城縣公安部門在省、市、縣三級食品藥品部門的配合下，成功端掉一個(gè)利用網(wǎng)絡(luò)、微信營銷訂購，通過物流寄送發(fā)貨，將假藥賣往27個(gè)省、直轄市的“家族式”制售假藥團(tuán)伙，抓獲全部涉案犯罪嫌疑人，搗毀生產(chǎn)假藥窩點(diǎn)1處，扣押“止渴養(yǎng)陰膠囊”等假藥2350余件，涉案金額600余萬元。

 

    食品溯源有成效

 

    近日，記者獲悉，我市積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電子追溯制度，以規(guī)模化農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織為重點(diǎn)，著力打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管產(chǎn)地追溯信息系統(tǒng)建設(shè)，強(qiáng)化源頭管理。

 

    去年全市納入監(jiān)管與檢測范圍的大型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社183家，重點(diǎn)選擇了30家有基礎(chǔ)的知名品牌合作社開展農(nóng)產(chǎn)品電子溯源試點(diǎn)。市民通過掃描二維碼可查看到農(nóng)產(chǎn)品種植基地、采摘加工、檢測包裝、監(jiān)管人員等信息，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到超市、從超市到餐桌的全程監(jiān)管。目前，咸寧名優(yōu)茶系列、桂花制品、部分合作社生產(chǎn)的時(shí)令果蔬、米、油、野菜、干鮮貨等產(chǎn)品已建起了產(chǎn)地溯源系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)部門將全市183家大型生產(chǎn)基地、合作社納入了監(jiān)管與檢測范圍，建成無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地66個(gè)，面積191萬畝。“三品一標(biāo)”品牌（有機(jī)食品、綠色食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品）達(dá)到420個(gè)。

 

    按照“風(fēng)險(xiǎn)分級、分步實(shí)施”原則，選取嬰幼兒配方乳粉、食用植物油、白酒、磚茶、麻花等五類大眾消費(fèi)產(chǎn)品和地方特產(chǎn)為重點(diǎn)品種開展追溯體系建設(shè)。追溯系統(tǒng)涵蓋采購進(jìn)貨查驗(yàn)，生產(chǎn)過程控制和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)等食品安全生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)原輔料和成品的驗(yàn)收、入庫、出庫管理，生產(chǎn)過程控制指標(biāo)、出廠檢驗(yàn)報(bào)告、不合格產(chǎn)品管理、產(chǎn)品出廠銷售等信息可追溯。開展餐飲企業(yè)在線監(jiān)控，通過遠(yuǎn)程視頻，在辦公室就能監(jiān)控廚房操作，并在各餐飲企業(yè)之間進(jìn)行切換，提高監(jiān)管效率。

 

    抽檢模式有創(chuàng)新

 

    去年，市食品藥品監(jiān)督管理局共完成食品藥品抽檢1930批次，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢1696批次，開展食品“你點(diǎn)我檢”和免費(fèi)快檢7998批次。市食品監(jiān)督檢驗(yàn)檢測所作為首家通過我省食品單列檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的市級檢驗(yàn)所，共取得297個(gè)產(chǎn)品、206個(gè)參數(shù)的檢驗(yàn)資質(zhì)。

 

    為確保汛期桶裝水安全，全市增加專項(xiàng)抽檢58批次，不合格13個(gè)批次，下架封存不合格產(chǎn)品139桶。對不合格瓶（桶）裝飲用水企業(yè)進(jìn)行立案，要求不合格瓶（桶）裝飲用水企業(yè)停止生產(chǎn)，查找原因，完成整改，送檢合格后，才能生產(chǎn)銷售。全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)在全市開展包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)整治，整改39家，主動停業(yè)整改13家，關(guān)停10家，約談企業(yè)18家，對無證生產(chǎn)立案調(diào)查8起。

 

    創(chuàng)新“特色動作”，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為助推我市百億茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)早日實(shí)現(xiàn)，通過深入磚茶生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研，用1年左右的時(shí)間，從企業(yè)的茶園、原料采購、渥堆發(fā)酵、成品存放四個(gè)環(huán)節(jié)，抽取茶樹土壤、鮮葉原料、半成品、新成品和儲存年份成品磚等樣品，全面系統(tǒng)地分析全市磚茶類產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和質(zhì)量安全狀況，為消除茶產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，提高質(zhì)量提供決策依據(jù)。免費(fèi)幫助紅牛、今麥郎、奧瑞金等企業(yè)進(jìn)行原料把關(guān)和成品抽驗(yàn)，2016年完成紅牛委托檢驗(yàn)153批次，幫助企業(yè)培訓(xùn)檢驗(yàn)人員15人。通過創(chuàng)新抽檢模式，由之前的應(yīng)付式抽檢，轉(zhuǎn)變?yōu)獒槍栴}抽檢和服務(wù)性抽檢，推進(jìn)監(jiān)檢結(jié)合，倒逼企業(yè)升級，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。