還有不到20天的時(shí)間，新春佳節(jié)就要來(lái)臨，近年來(lái)，選擇在飯店吃年夜飯的市民越來(lái)越多，可隨之產(chǎn)生的餐飲服務(wù)投訴也不少。今天下午，鹽城市食品藥品監(jiān)督管理局城南城南分局召開(kāi)全區(qū)2017年春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議，保障2017年春節(jié)期間廣大市民春節(jié)期間“年夜飯”、“團(tuán)圓飯”聚餐安全，預(yù)防和控制食物中毒事件的發(fā)生，保障公眾飲食安全與身體健康。全區(qū)近300家餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人及政府部門有關(guān)同志參加會(huì)議。
食藥監(jiān)城南分局副局長(zhǎng)蔣曉鵬和餐飲服務(wù)單位交流
會(huì)前，鹽城食藥監(jiān)城南分局給各餐飲企業(yè)下發(fā)了春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全工作方案，并對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全工作自評(píng)表進(jìn)行了詳細(xì)的解讀和業(yè)務(wù)指導(dǎo)。城南區(qū)食藥監(jiān)分局副局長(zhǎng)蔣曉鵬則通過(guò)生動(dòng)的案例分析，以問(wèn)答的方式和與會(huì)人員進(jìn)行了一番業(yè)務(wù)交流，讓餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人真切、詳實(shí)的了解了食品安全中存在的隱患及違法違規(guī)行為。
“做食品就是做良心。作為餐飲服務(wù)單位，更應(yīng)該牢記這一點(diǎn)。”城南區(qū)食安辦主任、區(qū)食藥監(jiān)分局局長(zhǎng)安長(zhǎng)春在會(huì)上表示，春節(jié)期間，食藥監(jiān)部門將加大檢查力度，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位超范圍經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)禁違規(guī)采購(gòu)、貯存和使用國(guó)家明令禁止的食品及食品添加劑，杜絕節(jié)日期間群體性食物中毒事件的發(fā)生。
