本報訊 事先不與基層和企業(yè)打招呼、不確定檢查單位和時間，這樣的突襲檢查被稱為“飛行檢查”。記者昨日從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，在對本市乳制品、肉制品、糕點、酒類等節(jié)令食品生產(chǎn)企業(yè)進行的“飛行檢查”中，聚興隆公司因存在較為嚴重的食品安全隱患，已被責令停業(yè)整頓。
近日，市食藥監(jiān)局對豐臺區(qū)內(nèi)的北京聚興隆食品有限公司和北京湘岳彭記食品有限公司兩家肉制品生產(chǎn)企業(yè)進行突襲檢查發(fā)現(xiàn)，聚興隆公司存在生產(chǎn)環(huán)境不符合衛(wèi)生要求、成品庫房未做到離地離墻、檢驗室設備老舊、消毒設備無法正常使用等問題；湘岳彭記公司存在生產(chǎn)車間地面部分破損、外包裝材料存放在內(nèi)包裝車間內(nèi)、更衣室內(nèi)存放雜物，以及檢驗人員能力欠缺、食品安全培訓不到位等問題。
市食藥監(jiān)局相關(guān)負責人介紹，此次檢查除了圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間、產(chǎn)品庫房及化驗室，查閱原輔料采購驗收記錄、抽查企業(yè)管理人員和檢驗人員的食品安全管理和出廠檢驗能力等幾個方面開展外，還對成品進行了抽樣監(jiān)測。根據(jù)檢查結(jié)果，聚興隆公司存在較為嚴重的食品安全隱患，市食藥監(jiān)局已依法當場責令其停業(yè)整頓，并立案調(diào)查；對湘岳彭記公司存在的食品安全風險隱患，檢查執(zhí)法人員予以指導規(guī)范，并責令企業(yè)限期整改。
