日前，廣東省委常委、深圳市委書(shū)記、市長(zhǎng)許勤對(duì)深圳市食品安全工作作出批示：“要以創(chuàng)新的思路，改革的辦法，攻堅(jiān)克難，全面提升深圳市食品安全水平，真正讓市民滿意，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市。”

 

　　國(guó)以民為本，民以食為天。新年剛開(kāi)年，許勤就對(duì)食品安全工作提出明確要求，這顯示出深圳市委、市政府對(duì)食品安全工作的高度重視，對(duì)創(chuàng)建國(guó)家食品安全工作的高度重視，對(duì)提升民生幸福指數(shù)的高度重視。同時(shí)，也顯示出深圳市委、市政府對(duì)食品安全常抓不懈，緊而又緊的工作態(tài)度，更是吹響了深圳市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的沖鋒號(hào)。

 

　　截至2016年年底，深圳市各區(qū)都配備了2臺(tái)以上的食品安全執(zhí)法檢測(cè)車(chē)。

 

　　這是近年來(lái)，深圳市以實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市和貫徹落實(shí)新《食品安全法》為主線，嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全工作黨政同責(zé)、“四個(gè)最嚴(yán)”要求的一個(gè)具體表現(xiàn)。去年，全市未發(fā)生行業(yè)性、區(qū)域性、系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，食品安全總體水平持續(xù)向好，在2015年全省食品安全工作考核中排名第一，并受到全國(guó)人大常委會(huì)新《食品安全法》執(zhí)法檢查組充分肯定。

 

　　去年，深圳市食藥民生工程大力推進(jìn)成效初顯。深圳市食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率達(dá)到7.2批次/千人（按深圳1500萬(wàn)人口計(jì)算），較2014年增長(zhǎng)近一倍；新增24臺(tái)食品快檢車(chē)和130臺(tái)基層執(zhí)法用車(chē)。

 

　　去年，完成食品安全抽檢6.88萬(wàn)批次，抽檢覆蓋率達(dá)4.6批次/千人，抽檢合格率達(dá)97.6%；監(jiān)測(cè)食品安全指標(biāo)73.3萬(wàn)項(xiàng)次；完成食用農(nóng)產(chǎn)品定量檢測(cè)3.95萬(wàn)批次，抽檢覆蓋率達(dá)2.6批次/千人，例行監(jiān)測(cè)合格率達(dá)97.3%；完成肉制品、食用油、大米等重點(diǎn)食品日常監(jiān)督抽檢1.9萬(wàn)批次，合格率為99%。

 

　　去年，市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委稽查部門(mén)共立案查處食品領(lǐng)域違法案件7613宗，罰沒(méi)款8155萬(wàn)元，移送公安案件118宗。市公安局辦理食品案件259宗，刑事拘留531人，逮捕329人，破獲3人以上團(tuán)伙案件16宗。城管部門(mén)取締私宰窩點(diǎn)81個(gè)，罰沒(méi)生豬289頭，罰沒(méi)私宰肉14977公斤。

 

　　無(wú)疑，近幾年，深圳市食品安全工作取得的成效是顯著的。但問(wèn)題和挑戰(zhàn)也不少。有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，深圳市作為管理人口超2000多萬(wàn)的超特大型城市，全市95%以上食用農(nóng)產(chǎn)品和食品來(lái)自外地，一些難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題依然沒(méi)有得到徹底根治。食品安全技術(shù)支撐平臺(tái)建設(shè)有待加強(qiáng)，尤其在食品安全研發(fā)與檢測(cè)方面的公共服務(wù)平臺(tái)亟待整合加強(qiáng)。法規(guī)體系有待完善，在引進(jìn)社會(huì)監(jiān)管資源等部分領(lǐng)域還缺乏法規(guī)支撐。群眾食品安全獲得感和滿意度有待提升。監(jiān)管體制機(jī)制有待進(jìn)一步完善，尤其基層專業(yè)化監(jiān)管能力十分薄弱。

 

　　記者了解到，深圳市創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市的工作將于今年9月結(jié)束，然后要接受?chē)?guó)家有關(guān)部門(mén)的檢查和驗(yàn)收，能不能拿到“國(guó)家食品安全城市”這頂事關(guān)民生幸福的桂冠，迫在眉睫，刻不容緩。怎么辦？新年伊始，許勤明確要求，要有創(chuàng)新的思路和改革的辦法。

 

　　創(chuàng)新的思路、改革的辦法在哪里？記者了解到，深圳市有關(guān)部門(mén)按照許勤書(shū)記的批示，擬在2017年重點(diǎn)做好以下工作，全面提升食品安全治理水平和群眾食品安全滿意度。

 

　　一是全力沖刺國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建，實(shí)行創(chuàng)建工作“一區(qū)一特色”。二是繼續(xù)推進(jìn)實(shí)施食品藥品安全重大民生工程，食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢覆蓋率提升至9批次/千人，達(dá)到香港水平；每月對(duì)工程落實(shí)情況進(jìn)行巡查監(jiān)督，督促各單位按進(jìn)度計(jì)劃完成項(xiàng)目建設(shè)。三是加強(qiáng)食品安全源頭治理，全面提升食品和食用農(nóng)產(chǎn)品保障、集中交易市場(chǎng)管理等能力。四是系統(tǒng)抓好城中村、插花地、深莞惠交界地區(qū)以及學(xué)校及校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品安全綜合治理，肉類(lèi)和水產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品生產(chǎn)加工小作坊、食品小攤販、小餐飲等“三小”食品安全專項(xiàng)治理工作。五是創(chuàng)新完善食品安全監(jiān)管方式與風(fēng)險(xiǎn)管理機(jī)制，建立科學(xué)的食品和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢體系，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。六是加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍職業(yè)道德和專業(yè)化能力建設(shè)，探索逐步建立職業(yè)化檢查員隊(duì)伍。七是加快立法，構(gòu)建適應(yīng)深圳特點(diǎn)的特區(qū)食品安全法規(guī)體系，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法有效銜接，嚴(yán)厲打擊食品藥品違法犯罪行為，落實(shí)“雙隨機(jī)一公開(kāi)”監(jiān)管模式。八是研究建設(shè)深圳市食品研發(fā)與檢測(cè)的公共平臺(tái)，為企業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。九是全面啟動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)批市場(chǎng)及商場(chǎng)超市升級(jí)改造惠民工程。十是廣泛發(fā)動(dòng)社會(huì)力量，持續(xù)改進(jìn)完善食品藥品安全宣傳教育與風(fēng)險(xiǎn)交流，打造食品安全“民生微實(shí)事”品牌，充分聽(tīng)取人大代表和政協(xié)委員的真知灼見(jiàn)，鼓勵(lì)新聞媒體和廣大消費(fèi)者參與監(jiān)督，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，推進(jìn)食品藥品安全社會(huì)共治，不斷提升食品安全滿意度。

 

　　號(hào)角已經(jīng)吹響，目標(biāo)已經(jīng)明確，征途還在繼續(xù)。相信在市委市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，有關(guān)各方一定會(huì)聚精會(huì)神，全力以赴，用創(chuàng)新的思路，改革的辦法，攻堅(jiān)克難，全面提升深圳市食品安全水平，向人民交出一份滿意的答卷。