近日，記者走訪泉州市區(qū)多家酒店后發(fā)現(xiàn)，年夜飯市場(chǎng)火爆，一些星級(jí)酒店的包廂早在去年已被預(yù)訂一空。“現(xiàn)在可以幫您預(yù)訂明年的。”鯉城區(qū)一家老牌酒店的工作人員表示。除夕外出享用年夜飯自然是件好事，但工商部門表示，受到節(jié)日期間部分食品價(jià)格變動(dòng)、酒店服務(wù)人員短缺等影響，個(gè)別酒店不同程度地出現(xiàn)降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、臨時(shí)調(diào)整菜價(jià)、變相漲價(jià)、單方違反約定等問題，菜肴分量短缺、上菜速度慢、原料不新鮮或成為年夜飯消費(fèi)投訴的熱點(diǎn)。

 

    為此，市工商局提醒消費(fèi)者，預(yù)訂年夜飯要注意4個(gè)方面：

 

    1.簽訂就餐合同，明確酒店提供所訂菜品的具體用料、分量和價(jià)格的明細(xì)，并在年夜飯就餐時(shí)加以比較；

 

    2.防備額外收費(fèi)，詳細(xì)詢問酒店在節(jié)日期間就餐是否還有其他服務(wù)和收費(fèi)項(xiàng)目，以避免糾紛；

 

    3.選擇適合的酒店，在預(yù)訂年夜飯前要對(duì)多家酒店的年夜飯的質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行比較，更要與平時(shí)的酒席標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較，看價(jià)格是否合理；

 

    4.先看賬單后結(jié)賬，有些酒店在結(jié)賬時(shí)會(huì)出現(xiàn)“算進(jìn)不算出”的賬單，單方面增加收費(fèi)項(xiàng)目，消費(fèi)者要先看賬單后埋單。