春節(jié)將至，年味也越來越濃，不管是街頭巷尾還是菜場超市，置辦年貨的市民絡繹不絕?？稍舷?，琳瑯滿目的年貨市場也是魚龍混雜。近日，市民張先生致電本報反映，購買年貨讓他涼透了心，“堂堂的一家大超市，居然‘黑白不分’，把白毛豬肉冒充黑毛豬肉！”業(yè)內人士提醒，消費者春節(jié)購買年貨一定要擦亮眼，謹防“掉坑”。
“黑毛豬”肉皮長白毛
1月20日，王女士帶著兒子，去打浦路上的一家農工商超市購買年貨。她那天共稱重了兩袋總價200多元的“黑毛豬”肉，其中一袋直接讓工作人員加工成肉糜。王女士回憶，工作人員當時并沒有選擇冷鮮肉類柜臺上的豬肉，而是徑直走去冷庫給其拿肉，“那個人拿好肉就開始在灶臺切，也沒給我看，我也壓根沒注意那些豬肉有無問題。”
第二天，當她的丈夫張先生打開另外一袋完整的豬肉時，頓覺蹊蹺。“肉皮上怎么都是白毛？”面對張先生的疑惑，王女士這才發(fā)現(xiàn)，超市弄虛作假，用白毛豬肉充當黑毛豬肉來賣。
矢口否認“以白充黑”
隨后，張先生立刻致電該家農工商超市投訴。左等右等，他始終沒得到回復。無奈之下，他再次聯(lián)系超市，這次對方矢口否認“以白充黑”一說，并強調工作人員不可能搞混，因為這兩種肉是放置在不同的柜臺。據(jù)張先生介紹，對方態(tài)度強硬，也不聽他的解釋，始終咬定超市不可能把肉弄錯。“那個主管還說隨便我去投訴，不在乎，這種態(tài)度和管理狀態(tài)真是令人失望！”
據(jù)了解，該家超市上個月曾被媒體曝出，老鼠在冷柜吃肉無人管。從張先生提供的照片來看，豬肉皮上的確都是一根根白毛，絲毫看不到黑毛的蹤影。外包裝袋上清晰貼著“黑毛豬”的標簽，單價為37.6元。
承認管理上有疏漏
1月21日，記者聯(lián)系了該家超市生鮮部總監(jiān)童女士。童女士介紹，目前市面上大部分黑毛豬都會夾雜著一點白毛，很難找到純黑的，因而不能以白毛就判定買到的是白毛豬肉。她表示，等前去張先生家中了解情況后，再給回復。
昨天，記者再次致電童女士。她表示，經(jīng)過核查，原來是工作人員暗自做了手腳，把白毛豬肉混在黑毛豬肉柜臺，賣給了消費者。她承認超市管理確有疏漏，之后會加強對員工的教育和監(jiān)管，并表示已對張先生夫婦做出相應的補償。
專家提醒，購買年貨時，要選擇正規(guī)可靠渠道，并保存相應購物憑證；要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；網(wǎng)購時切莫輕信“超低價”，對于特價商品一定要多留個心眼。
