去年3·15前夕，溫都記者在律師陪同下，從市區(qū)浙南農(nóng)副產(chǎn)品中心市場、府學(xué)巷、上陡門的多家食品店、超市購買了7個品牌的袋裝牛肉干（粒），送市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測院檢測。經(jīng)肉質(zhì)DNA儀器檢測，7個樣本中有2個檢出大量豬肉成分。這兩個有豬肉成分的牛肉食品分別是“品旺”牌麻辣味牛肉粒（由廣東省普寧市創(chuàng)奕食品有限公司委托廣州市富農(nóng)食品有限公司生產(chǎn)）、“樂呵呵”牌四川風(fēng)味麻辣牛肉（貴州省安順市樂呵呵食品有限公司生產(chǎn)）。
去年3月記者從市區(qū)食品市場采購的“品旺”和“樂呵呵”品牌袋裝牛肉干（粒）檢出豬肉成分。昨天，市市場監(jiān)督管理局公布對此事件的階段性調(diào)查與處置結(jié)果，對查扣的“品旺”和“樂呵呵”品牌袋裝牛肉干（粒）進(jìn)行檢測，也同樣檢出含有豬肉成分。同時市監(jiān)部門在去年開展的全市牛肉制品專項清查和抽檢行動中，還查出其他9個品牌牛肉制品存在豬肉摻雜、違規(guī)使用添加劑、細(xì)菌超標(biāo)、標(biāo)簽不規(guī)范等問題。
在去年報道刊發(fā)次日，市市監(jiān)部門在全市范圍內(nèi)開展牛肉制品專項清查和抽檢行動，鹿城、甌海兩地市監(jiān)部門也對銷售疑似“問題牛肉”的食品店進(jìn)行現(xiàn)場檢查。全市執(zhí)法人員檢查相關(guān)經(jīng)營者809戶次，新發(fā)現(xiàn)有11批標(biāo)注“品旺”、“樂呵呵”商標(biāo)的牛肉制品，并予以查扣調(diào)查?？垩旱?ldquo;品旺”牛肉粒、“樂呵呵”麻辣牛肉被送往第三方檢測單位進(jìn)一步檢測。同時送檢的還有市監(jiān)部門清查到的其他問題牛肉制品。
據(jù)介紹，去年全市范圍內(nèi)抽檢牛肉制品共71批次（含鹿城區(qū)市監(jiān)局3月15日抽樣10批次），檢測項目包括動物源性成分鑒定（DNA），致病性微生物、獸藥殘留、禁用物質(zhì)、食品添加劑（超限量或超范圍使用）、重金屬等項目。發(fā)現(xiàn)動物源性成分含有豬基因（DNA）或存在其他問題牛肉制品23批次，立案查處8起，一律予以重罰，現(xiàn)已處罰沒款15萬余元。
市市場監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處透露，早在2015年他們已經(jīng)關(guān)注問題牛肉，但在清查抽檢中沒有發(fā)現(xiàn)問題。2016年媒體披露相關(guān)事實后，他們立即在全市范圍內(nèi)開展清查和抽檢，對問題牛肉經(jīng)銷商、生產(chǎn)廠家進(jìn)行重點打擊和整頓，今年將進(jìn)一步加強(qiáng)對市場上牛肉制品的監(jiān)管。
