為切實加強春節(jié)期間食品安全工作，保障節(jié)日市場安全，瓜州縣食藥監(jiān)局城市監(jiān)督管理所對節(jié)前城區(qū)生肉市場進行了大檢查。此次檢查嚴肅查處經營無檢疫合格證和索證索票不全的肉及肉制品的行為。
在檢查過程中，依法查處銷售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為；監(jiān)督生肉經營戶落實“兩證兩章”制度(動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章)，凡無檢驗檢疫合格證明的生肉一律不得上市銷售；督促市場開辦者嚴格落實食品安全管理責任，做好對鮮肉和肉制品的自查自檢。
同時，瓜州縣食藥監(jiān)局充分發(fā)揮“12331”申訴舉報的作用，進一步拓寬舉報維權渠道，做到及時受理，及時查處，有效地凈化了生肉市場環(huán)境，確保全縣人民安心過個好年。瓜州縣城市食品藥品監(jiān)督管理所 陳海
