2016年，俄羅斯農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長約4%，某些種類農(nóng)產(chǎn)品的年增長量甚至達(dá)到兩位數(shù)。按照俄羅斯統(tǒng)計署的數(shù)據(jù)，2016年糖類產(chǎn)量同比增長12.4%，肉類和副食品產(chǎn)量增加12.2%，葵花籽油產(chǎn)量增加11.6%。

 

    俄羅斯自2014年8月7日開始限制進(jìn)口食品。限令實施后，食品進(jìn)口金額從600億美元減少至200億美元。進(jìn)口金額削減的主要食品是肉類與奶酪，分別減少42%與33%。今天，俄羅斯商店貨架上80%的商品種類為國產(chǎn)食品。

 

    農(nóng)業(yè)從業(yè)者們的新目標(biāo)是發(fā)展食品出口。

 

    在上一個農(nóng)業(yè)年度，俄羅斯共生產(chǎn)了7200萬噸小麥，完全確保了內(nèi)需并營造了不錯的出口潛力。按照俄羅斯農(nóng)業(yè)部的估計，2017年谷物出口將達(dá)到3500萬噸。重點放在擴(kuò)大俄羅斯在中東、北非等傳統(tǒng)市場上的占有率；同時開拓美洲大陸上的新市場，如巴西和墨西哥。重新打回中國谷物市場的任務(wù)仍像過去一樣迫切，目前只有俄羅斯個別地區(qū)打入了中國谷物市場。

 

    對許多人來說，俄羅斯出口商在國際肉類市場上的出現(xiàn)完全出人意料，因為俄羅斯公司過去在肉類市場上一直作為采購方存在。但在2016年，俄羅斯開始向歐盟、中東（阿聯(lián)酋）和非洲國家（安哥拉、坦桑尼亞）供應(yīng)禽肉，且獲得向伊朗和越南出口肉類制品的權(quán)利。

 

    當(dāng)務(wù)之急是打開過去幾十年來一直因動物疾病檢疫措施而對俄羅斯肉類制造商關(guān)閉的最大市場——中國市場。距離問題解決似乎已經(jīng)不遠(yuǎn)，俄羅斯農(nóng)業(yè)部長亞歷山大·特卡喬夫24日表示，俄羅斯肉類準(zhǔn)入中國市場的談判目前正在積極進(jìn)行。

 

    俄羅斯出口中心國際項目組織經(jīng)理米哈伊爾·馬蒙諾夫在接受“衛(wèi)星”新聞通訊社采訪時說：“俄羅斯準(zhǔn)備向中國供應(yīng)豬肉、牛肉和禽類。從各方面來看，最先在中國攤位上出現(xiàn)的將是雞肉，甚至今年就有望達(dá)到這一點。”

 

    在馬蒙諾夫看來，俄羅斯肉類制品是有機(jī)食品且不含激素，這有助于和俄羅斯生產(chǎn)的其他食品一起在中國市場占據(jù)一席之地。

 

    2016年中國首次成為俄羅斯食品的最大購買國。在當(dāng)前盧布與人民幣的匯率行情下，中國中產(chǎn)階級甚至有能力消費俄羅斯的一流食品。

 

    俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng)1月27日報道稱，據(jù)俄羅斯出口中心的數(shù)據(jù)，2016年俄羅斯小麥出口量超過2500萬噸。這是俄羅斯小麥出口量首次居世界首位。

 

    俄羅斯出口中心同時指出，多年以來，美國小麥以約2400萬噸的出口量一直位居世界首位；加拿大僅在2015年以2000萬噸的出口量占據(jù)過這一位置；澳大利亞向世界市場的出口量也維持在這一水平；法國與烏克蘭的出口量各為1800萬噸。對烏克蘭而言，1800萬噸已是其所能達(dá)到的出口紀(jì)錄。

 

    該中心還指出：“俄羅斯小麥最大進(jìn)口國為埃及，該國一向是小麥進(jìn)口大國。”去年，俄羅斯向埃及供應(yīng)的小麥量達(dá)到新高，約為570萬噸，這一數(shù)字占埃及進(jìn)口小麥總量的一半以上。

 

    2016年，俄羅斯糧食收獲量創(chuàng)下紀(jì)錄，共為1.191億噸，其中小麥?zhǔn)斋@量7000多萬噸。