知名品牌頻頻被冒牌，食品類商品也是重災(zāi)區(qū)。
春節(jié)期間，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，河南許昌、周口、信陽(yáng)多地農(nóng)村賣假名牌飲料。撕掉一層薄薄的加多寶包裝，一瓶過期花生露出現(xiàn)在眼前，還有其他飲料也被這樣重新包裝，罐底經(jīng)打磨重新噴碼，掩蓋了舊日期。
來源：梨視頻
如此“草率”的造假方式背后，是非法假冒行為的猖獗。在農(nóng)村地區(qū)，假飲料擁有不小的市場(chǎng)規(guī)模。各式各樣的飲料產(chǎn)品、成倍翻番的巨額利潤(rùn)、隱蔽簡(jiǎn)陋的加工窩點(diǎn)、遍布全國(guó)的銷售網(wǎng)絡(luò)……構(gòu)成假冒飲料生產(chǎn)銷售的完整鏈條。
五花八門的假飲料
飲料的假冒方式有很多，此次在河南農(nóng)村發(fā)現(xiàn)的假冒加多寶、王老吉由過期露露偽裝而成，屬“掛羊頭賣狗肉”。此外，“濫竽充數(shù)”式假冒、“雷人山寨”式假冒、“無中生有”式假冒也層出不絕。
很多人都看到過山寨名牌飲料，它們與知名品牌的字形十分相似，包裝也幾乎一樣，乍一看與正品沒什么區(qū)別。“旺子”、“營(yíng)養(yǎng)抉線”、“匯原果汁”、“脈劫”等讓不少人驚呼“亮瞎了眼睛”。
有一位消費(fèi)者曾分享了一次經(jīng)歷：“雪碧味道不對(duì)，再仔細(xì)一看，包裝上竟然印著‘雷碧’——還有比這更‘雷人’的么？”另一位消費(fèi)者稱自己買了一瓶“康師傅”牌的飲料，瓶蓋里是“再買一瓶”。仔細(xì)一看才發(fā)現(xiàn)這飲料竟然是“康帥傅”！
還有一些飲料冒名頂替，打著知名品牌商標(biāo)的擦邊球，比如將公司名稱注冊(cè)成著名品牌、在商標(biāo)上加注知名品牌名稱等等，生產(chǎn)出并不屬于該知名品牌的系列產(chǎn)品。舉例而言，“和其正紅糖奶茶”、“汾蘭和其正山楂汁”…這些名為和其正的飲料其實(shí)與和其正并無關(guān)系。
作為“和其正”品牌所有者，達(dá)利食品集團(tuán)內(nèi)部人員表示，他們沒有授權(quán)任何企業(yè)生產(chǎn)該公司產(chǎn)品，“汾蘭和其正”系列飲料已涉嫌侵權(quán)。
“套罐”的假飲料也不在少數(shù)，這類飲料分兩種，一是與此次假加多寶事件類似的“掛羊頭賣狗肉”。二是舊瓶再利用。去年8月，河南鶴壁一位市民買到一罐“水蜜桃汁”，撕下罐上的一層塑料紙包裝后，露出了“黑芝麻核桃露”，內(nèi)裝飲料是透明無色的甜水，疑為“桃水”。
該品牌飲料的生產(chǎn)廠家表示，他們公司有專門的易拉罐供貨商，從來不使用回收的舊易拉罐，更不會(huì)用在舊易拉罐上貼塑料紙的方式包裝產(chǎn)品。這罐飲料應(yīng)該是冒牌貨。
此外，市場(chǎng)上還有一種徹頭徹尾的假冒偽劣飲料濫竽充數(shù)，欺騙消費(fèi)者。這些飲料瓶身存在磨損現(xiàn)象，罐頂存在明顯折痕，屬于他人回收瓶體重新灌裝的產(chǎn)品。
且包裝箱紙質(zhì)差，罐體上蓋所印刷的商標(biāo)及文字圖案與正品相比較為模糊，生產(chǎn)日期條碼不清晰，配料成分不明，屬于假冒其公司注冊(cè)商標(biāo)的偽劣產(chǎn)品。
左為真，右為假
假飲料花樣繁多、魚目混珠，屢次現(xiàn)身在超市、小賣部的貨架上。
假飲料危害有多大？
生產(chǎn)假飲料的車間環(huán)境是怎樣的？許多公開報(bào)道顯示，大多廠房設(shè)備簡(jiǎn)陋，不符合食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
有媒體曾這樣記錄山東一山寨飲品車間的狀況：“車間并沒有明顯衛(wèi)生標(biāo)識(shí)，只看見一個(gè)冒著熱氣，類似鍋爐的罐體，不斷向空飲料瓶裝入液體。在機(jī)器四周，幾名工作人員站在旁邊，并沒有穿戴任何工作服裝、口罩等防護(hù)措施。機(jī)器下方有很多污水，空氣中彌漫著奶香味。” 幾十種飲料的裝盒、打包均在同一車間完成。“
南寧執(zhí)法人員曾在南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)石埠街道辦西明村5隊(duì)一間民房里，端掉了一個(gè)地下窩點(diǎn)，查獲105箱假冒的罐裝”王老吉“飲品。
這間小作坊不到50平，除了一臺(tái)收縮包裝機(jī)、一臺(tái)封罐機(jī)、一只大鋁桶、一口大鐵鍋以外，基本上沒有別的生產(chǎn)設(shè)備。在一間小室里，污水橫流的地面，堆放著一箱箱空罐子，墻角還放著一只盛著臟水的大水盆。
該作坊中，注入飲料扣上蓋子，知名飲品的假冒產(chǎn)品就此”出廠“
除不合格的生產(chǎn)加工環(huán)境外，假冒偽劣飲料的成分與正牌產(chǎn)品也有差異。 經(jīng)檢測(cè)，假雪碧原料多是雪碧型香精、甜蜜素、阿思巴甜等添加劑；”農(nóng)夫山泉“是自來水過濾后直接灌裝；涼茶是將回收的易拉罐簡(jiǎn)單清洗后灌入自己熬制的涼茶，再封裝制成；飲料里的果粒則是用化學(xué)原料和模具做成。
其中，甜蜜素甜度是蔗糖的30～40倍，阿斯巴甜比一般的糖甜約200倍。防腐劑則多出了脫氫乙酸鈉和苯甲酸鈉。真的冰紅茶配料表里有紅茶粉、維生素C成分，假的里面沒有。
也就是說，假的冰紅茶根本不能稱作茶，因?yàn)槔锩鏇]有任何茶的成分存在……大體可概括為：自來水+添加劑+糖精=假冒飲料。
造假者唐某曾花了大半年的時(shí)間，鉆研出了十多種白酒、涼茶、奶茶等酒品、飲料的配方。用他的配方造假飲料，利潤(rùn)至少可以翻倍。
臟亂差的加工環(huán)境、不合規(guī)的飲品原料、資質(zhì)不全的生產(chǎn)主體等無疑造成了食品安全隱患。假飲料大多都是用香精和糖精勾兌，短時(shí)間飲用不會(huì)出大問題，但長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致糖尿病等慢性病，對(duì)消費(fèi)者身體會(huì)有隱性傷害。
產(chǎn)品里使用的一些添加劑還可能會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)要受損。例如部分假飲料中含環(huán)己基氨基磺酸鈉，此原料被稱代糖，是神經(jīng)毒素，會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)；另外苯甲酸鈉等防腐添加劑，過量使用也會(huì)造成神經(jīng)退化性疾病。
假飲料最直接的影響是對(duì)消化系統(tǒng)的危害。2015年，西安市民宗先生在臨潼一家超市花費(fèi)100多元購(gòu)買了一箱黑卡六小時(shí)功能飲料，沒想到，喝了飲料之后，一行七人都先后出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉等癥狀。
假飲料為何屢禁不止？
除了在城市間流通，農(nóng)村的小超市、食雜店、街邊餐館也開始成為假冒偽劣飲料的重點(diǎn)銷售地區(qū)，而且已具規(guī)模。
為什么假飲料生產(chǎn)銷售行為長(zhǎng)期猖獗？這其實(shí)是一個(gè)非常難以回答的問題。進(jìn)一步分析，政府、企業(yè)、社會(huì)、消費(fèi)者都有不可推卸的責(zé)任。假飲料的銷售區(qū)域擴(kuò)大、銷售方式也更加隱蔽，由原來單一的人對(duì)人直接推銷，變成網(wǎng)絡(luò)銷售和直銷相結(jié)合，加大了查處難度。
一般的私人小超市和一些煙酒食品店由于在進(jìn)貨渠道管理上缺乏必要的措施，這些假貨進(jìn)去的可能性也會(huì)增大。
若假飲料以相對(duì)低廉的價(jià)格出售，也會(huì)吸引不少顧客。很多農(nóng)村消費(fèi)者購(gòu)買后，即便知道自己購(gòu)買了假冒偽劣產(chǎn)品，但由于維權(quán)意識(shí)也不夠，也就不了了之…
令人匪夷所思的是，開封市一家民營(yíng)飲品企業(yè)”傍名牌“生產(chǎn)銷售問題飲料長(zhǎng)達(dá)五年。當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)部門對(duì)生產(chǎn)企業(yè)下達(dá)的整改通知書上顯示，”食品加工企業(yè)不能持續(xù)保持應(yīng)當(dāng)具備的環(huán)境條件、衛(wèi)生需求、廠房場(chǎng)所“，”三防不達(dá)標(biāo)“。然而材料顯示，該企業(yè)具有河南省食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的食品生產(chǎn)許可證。
報(bào)道截圖
多個(gè)主管部門表示，涉事企業(yè)雖然問題多多，但證照齊全，”查處難度大“。
開封市金明區(qū)工商局監(jiān)管股負(fù)責(zé)人說過，”企業(yè)投訴了，我們才去監(jiān)管。經(jīng)過調(diào)查真?zhèn)尾拍芴幜P。但我們需要時(shí)間落實(shí)調(diào)查。“企業(yè)投訴受理時(shí)間長(zhǎng)，調(diào)查取證周期長(zhǎng)，這些都給了不法分子喘息調(diào)整的機(jī)會(huì)。
法律而言，對(duì)違法企業(yè)與個(gè)人的懲罰力度也不夠大。個(gè)人一般會(huì)被判處有期徒刑1年以下或拘役，另外還有緩刑的情況，對(duì)企業(yè)的查封更是困難重重。
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)邱寶昌則認(rèn)為，監(jiān)管部門沒有對(duì)查獲產(chǎn)品的名稱、批號(hào)和生產(chǎn)者，認(rèn)真履行公示義務(wù)，讓很多不良商家逃脫了法律的制裁。公示這些產(chǎn)品的真實(shí)詳細(xì)信息，被冒用貼牌的商家才能向行政部門去投訴舉報(bào)、維護(hù)自身權(quán)益。
食品安全問題一直是困擾我們的一個(gè)重大安全問題。民以食為天，每一個(gè)對(duì)自己負(fù)責(zé)的人都會(huì)管住自己的嘴，不去吃對(duì)身體有害的食物。但如果有毒有害的食物是被一個(gè)有安全標(biāo)識(shí)的包裝所偽裝的，作為消費(fèi)者的我們將淪為受害者。
正如江南大學(xué)教授吳林海所言，解決食品造假，最現(xiàn)實(shí)的路徑是全面貫徹新修訂的《食品安全法》，實(shí)現(xiàn)食品安全由自上而下的”管理模式“向上下互動(dòng)的”治理模式“轉(zhuǎn)變，以地方為治理單元，落實(shí)地方政府負(fù)總責(zé)，實(shí)實(shí)在在地構(gòu)建政府、市場(chǎng)與社會(huì)力量各負(fù)其責(zé)且相融合的社會(huì)共治格局。
如何鑒別假飲料
看色澤，消費(fèi)者可將瓶子倒過來對(duì)著陽(yáng)光或燈光看，顏色特別深說明其中的色素可能過多；如果是非果肉類飲料里面有霧狀或絲縷狀的物質(zhì)，說明飲料的質(zhì)量可能不過關(guān)；若飲料瓶底有雜質(zhì)，則懷疑是變質(zhì)過期。
嗅氣味。各種飲料均具有本品種獨(dú)有的香氣及滋味，味感純正，沒有異味。若飲料發(fā)酸、發(fā)臭、發(fā)澀，則說明該飲料變質(zhì)了。
看透明度。果汁和果味飲料中的清汁類飲料一般應(yīng)澄清、透明、不混濁、不分層、無沉淀。
看商標(biāo)。沒有商標(biāo)的飲料千萬不要購(gòu)買，有商標(biāo)的要先看是不是音同字不同或者字體相近來故意混淆消費(fèi)者。
瓶裝飲料：
看瓶蓋處生產(chǎn)日期。真的是以機(jī)打印碼為主，字跡較為清晰。假的多以噴碼為主，字跡不夠清晰；
看產(chǎn)地字母：真的在瓶底部有標(biāo)注，假的瓶底部沒有；
看瓶子：真的外觀光潔，厚度均勻，瓶底收口較小。假的多用回收瓶，表面磨損較重，尤其是瓶頸厚薄不均，顏色較黑，瓶底收口較大；
看包裝：假的字體有重影，且瓶蓋頂端有加工留下的痕跡。
