這段時(shí)間外地草莓大量上市，除了普通草莓，市場(chǎng)上還出現(xiàn)了“巧克力草莓”“奶油草莓”“牛奶草莓”等“高大上”的草莓，這些草莓被擺在大型超市及水果攤位的醒目位置，價(jià)格也比普通草莓貴幾倍，但其實(shí)和牛奶、巧克力等毫無(wú)關(guān)系。
昨日在鼓樓區(qū)道山路一水果店門口，記者看到商家擺出了盆裝、盒裝、散裝等不同規(guī)格的草莓。店主說(shuō)：“這些都是不同種類的草莓，口味不同，牛奶草莓36元/ 500g，奶油草莓20元/500g。”
在大儒世家附近的一家水果店內(nèi)，店主一邊用擴(kuò)音器招攬顧客，一邊介紹自己店內(nèi)的草莓：“巧克力草莓17元/盒，普通草莓10元/盒。”他說(shuō)，牛奶草莓吃起來(lái)鮮香四溢，普通草莓味道則比較寡淡，他向記者推薦一款牛奶草莓，說(shuō)這種草莓有一股淡淡的奶油味，很多人都買這種。記者選購(gòu)了一些牛奶草莓和巧克力草莓，一連吃了5顆，除了甜甜的感覺(jué)，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)兩種草莓的區(qū)別，也沒(méi)有吃出牛奶和巧克力味道。
“牛奶味沒(méi)吃出來(lái)，不過(guò)牛奶草莓的確好吃。”市民陳女士在超市買了一些牛奶草莓，售價(jià)40多元一盒。她說(shuō)，除了口感較好外，她覺(jué)得牛奶草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)高一些。
“所謂的巧克力草莓、牛奶草莓，標(biāo)準(zhǔn)的名稱叫紅顏草莓，在有些地方也指章姬草莓。”福州海峽果品批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)商江先生說(shuō)，這些名稱純粹是商家為了推銷草莓而弄出的噱頭。
據(jù)介紹，市面上所謂的巧克力草莓或牛奶草莓，都是賣草莓的人慢慢叫出來(lái)的，主要指的是紅顏草莓，這是從國(guó)外引進(jìn)的草莓品種，甜度比市場(chǎng)上普通草莓高很多，完全成熟后色澤也比普通草莓更好。
對(duì)于市場(chǎng)上現(xiàn)在的售價(jià)情況，江先生表示，紅顏草莓種苗的價(jià)格比普通草莓貴20%左右，且抗蟲(chóng)性差，種植的農(nóng)戶需要有好的技術(shù)，栽培成本高，市場(chǎng)售價(jià)自然就高一些。
“這些草莓的名字聽(tīng)起來(lái)很誘人，其實(shí)跟巧克力、牛奶沒(méi)有任何關(guān)系，且草莓本身也不可能有巧克力或牛奶等味道?，F(xiàn)在市場(chǎng)上流傳的用牛奶澆灌而成的說(shuō)法更是無(wú)稽之談。”福州海峽果品批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)人士說(shuō)，這些“高大上”的草莓既沒(méi)有明顯的外表特征，又沒(méi)有相關(guān)的權(quán)威認(rèn)證，都是商家在玩概念，消費(fèi)者不要盲目追捧。
