蒙牛集團(tuán)投資甘肅建成的全國(guó)最大清真冰激凌生產(chǎn)基地“壹清”公司目前正在與伊朗庫(kù)姆省、馬來(lái)西亞吉蘭丹州、迪拜，以及北美地區(qū)等“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)對(duì)接，借甘肅向西開(kāi)放的“前沿陣地”優(yōu)勢(shì)，蒙牛乳制品進(jìn)軍國(guó)際穆斯林市場(chǎng)。
壹清項(xiàng)目發(fā)起人、臨夏壹清清真食品有限公司董事長(zhǎng)張毓平24日接受中新社記者專訪時(shí)介紹，截至目前，蒙牛壹清投入1.6億元（人民幣，下同）完成一期工程，2萬(wàn)噸冰淇淋生產(chǎn)線建成投產(chǎn)。這是蒙牛首次投資生產(chǎn)“清真牌”乳制品，企業(yè)建在被稱為“中國(guó)小麥加”的西北穆斯林聚居地甘肅臨夏。
“中國(guó)2500萬(wàn)穆斯林同胞，其中2000萬(wàn)人在西部，臨夏有很好的清真食品基礎(chǔ)”。張毓平說(shuō)，尤其是，甘肅是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的黃金段，靠近中西亞、中東阿拉伯國(guó)家，具有地緣優(yōu)勢(shì)。此外，臨夏官方極力支持企業(yè)向西拓展和開(kāi)展國(guó)際業(yè)務(wù)。
張毓平說(shuō)，進(jìn)入中東阿拉伯國(guó)家市場(chǎng)，研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝似煮w質(zhì)較多，為此，壹清已攻克技術(shù)，使其產(chǎn)品達(dá)到低糖、低熱量、低脂肪，打消消費(fèi)者顧慮。
哈根達(dá)斯、和路雪、DQ等洋品牌在國(guó)內(nèi)冰激凌市場(chǎng)長(zhǎng)期處于優(yōu)勢(shì)地位，壹清如何與之競(jìng)爭(zhēng)？張毓平認(rèn)為，目前，中國(guó)的冰激凌市場(chǎng)可以稱為“沒(méi)發(fā)展起來(lái)”，國(guó)產(chǎn)冰激凌在配方、口味等方面缺少創(chuàng)新，不具競(jìng)爭(zhēng)力，價(jià)格又難以中高端化，因此擁有很大發(fā)展空間。其次，蒙牛集團(tuán)具有品牌和銷售鏈條優(yōu)勢(shì)。
“目前，中國(guó)出現(xiàn)了奶源區(qū)域性或局部的過(guò)剩問(wèn)題，壹清計(jì)劃做60條冰激凌生產(chǎn)線，可有效緩解奶源過(guò)剩”。張毓平說(shuō)。
2016年初，臨夏獲得了馬來(lái)西亞清真食品國(guó)際認(rèn)證授權(quán)。壹清副總裁郭天俊稱，這極大地便利了壹清獲得國(guó)際清真認(rèn)證，順利開(kāi)拓國(guó)際穆斯林市場(chǎng)。
蒙牛乳業(yè)董事長(zhǎng)馬建平年前考察壹清公司時(shí)表示，這項(xiàng)產(chǎn)品定位精準(zhǔn)、品質(zhì)優(yōu)良、前景巨大，要抓住“一帶一路”建設(shè)的巨大“商機(jī)”，開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。
