一次性筷子對(duì)于日常生活來說是常見的東西，特別是一些學(xué)生和上班族，每到用餐時(shí)間，在大大小小的餐飲店里，經(jīng)常使用一次性筷子大快朵頤。然而，你知道餐飲店的一次性筷子多為問題產(chǎn)品嗎？這些筷子會(huì)給身體帶來很大的危害，近日，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局白水湖分局（以下簡(jiǎn)稱白水湖分局）在京九大市場(chǎng)內(nèi)查處了30萬雙“問題筷子”，而這里只是“問題筷子”流向餐飲市場(chǎng)的渠道之一。
1 市民就餐發(fā)現(xiàn)“問題筷子”
說起一次性筷子，市民陳先生有說不完的話，由于午休時(shí)間比較短，他經(jīng)常在單位附近的餐飲店解決午飯，而且每次去的時(shí)候，他都會(huì)選擇使用一次性筷子。
“畢竟一次性筷子一般只使用一次，而消毒筷往往經(jīng)過無數(shù)人的使用，所以我覺得一次性筷子可能干凈一些。”陳先生說，雖然使用一次性筷子，但每次用前，他還是會(huì)用水沖洗一下再使用。
不久前，陳先生到一家小餐飲店就餐。在吃飯前，他習(xí)慣性地沖洗一次性筷子。但沖完之后，他覺得筷子上有味道，有些不放心，又用開水進(jìn)行沖泡。
“泡完之后，開水有點(diǎn)發(fā)黃，而且筷子上有一股酸味，十分難聞。”陳先生說，為了查清楚原因，他便在網(wǎng)上搜索，發(fā)現(xiàn)很多一次性筷子都會(huì)用硫磺熏或者雙氧水煮，化學(xué)殘留物很容易超標(biāo)，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生巨大的傷害。
陳先生告訴潯陽(yáng)晚報(bào)記者，從發(fā)現(xiàn)一次性筷子的問題之后，他就再也沒有使用過，但看著周圍許多人仍在使用，他覺得應(yīng)該讓大家都知道問題一次性筷子的危害，從而減少使用，同時(shí)，他還將此事向市場(chǎng)監(jiān)督部門反映，希望能盡快查處這些問題一次性筷子，讓市民安心就餐。
2 30萬雙“問題筷子”被收繳
接到陳先生的反映后，潯陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督部門立即開展相關(guān)整治行動(dòng)。經(jīng)過連續(xù)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行摸查，3月3日，白水湖分局在京九大市場(chǎng)上收繳30萬雙“問題筷子”，涉及6家以一次性批發(fā)為主的商戶，3家生產(chǎn)這些筷子的小作坊。
“問題一次性筷子的主要使用群體是一些早點(diǎn)店和小餐館，因?yàn)槭褂幂^廣泛，嚴(yán)重影響市民的飲食安全。”白水湖分局的工作人員說，一直以來，市場(chǎng)監(jiān)督部門都非常重視，在接到市民舉報(bào)后，他們?cè)俅尾扇⌒袆?dòng)，從中間環(huán)節(jié)進(jìn)行普查，把這些筷子的源頭查清楚，同時(shí)減少市場(chǎng)上問題筷子的流通。
據(jù)工作人員介紹，京九批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)有十多家以一次性批發(fā)為主的商戶，經(jīng)過他們前期不斷摸查，最終發(fā)現(xiàn)有6家商戶的一次性筷子涉嫌“三無”，所以對(duì)他們進(jìn)行了集中收繳。
“正規(guī)廠家生產(chǎn)一次性筷子所用的原料都是質(zhì)地比較好的木材或新鮮毛竹，經(jīng)正規(guī)工藝加工，食品級(jí)硫磺熏蒸漂白而成，二氧化硫含量極低，不會(huì)超過一次性竹筷的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但許多小作坊為了降低成本，使用的都是劣質(zhì)木材或毛竹進(jìn)行加工，漂白則直接使用便宜的工業(yè)硫磺及雙氧水，對(duì)人體損害很大。”工作人員說，一旦發(fā)現(xiàn)問題一次性筷子，他們會(huì)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法進(jìn)行查處、沒收，銷毀不合格產(chǎn)品，并且進(jìn)行三倍罰款，所以希望商家和一些小餐飲店要嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，市民在遇到可疑筷子時(shí)也可撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。
工作人員還提醒市民，在使用一次性筷子時(shí)，一定要查看包裝上是否印有生產(chǎn)廠家的名稱、商標(biāo)及聯(lián)系方式，同時(shí)還可以聞一下筷子的氣味，如果有股酸酸的氣味，最好不要使用。
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如何辨別一次性筷子是否合格？
●看外觀
如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn)，則很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)；顏色太白則可能是用高濃度漂白劑漂過的。
●聞氣味
問題筷子聞起來有股化學(xué)的酸味或其他怪味。
●看粗細(xì)
國(guó)標(biāo)對(duì)一次性筷子的尺寸有嚴(yán)格規(guī)定，如果筷子過細(xì)要慎用，因?yàn)檫@可能是用廢舊筷子重新打磨后制成的。
一次性筷子的隱藏危害
1、損害呼吸功能：一次性筷子在制作過程中須經(jīng)過硫磺熏蒸，所以在使用過程中遇熱會(huì)釋放硫磺，侵蝕呼吸道黏膜；
2、損害消化功能：一次性筷子在制作過程中用雙氧水漂白，雙氧水具有強(qiáng)烈的腐蝕性，對(duì)口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕；
3、病菌感染：經(jīng)過消毒的一次性筷子保質(zhì)期最長(zhǎng)為4個(gè)月，一旦過了保質(zhì)期很可能帶上黃色葡萄菌、大腸桿菌及肝炎病等；
4、一次性筷子還有可能產(chǎn)生“溫室效應(yīng)”。因?yàn)閻盒匝h(huán)的關(guān)系，樹少了，二氧化碳會(huì)增多，大氣層會(huì)加厚，熱量難以散開，就產(chǎn)生了“溫室效應(yīng)”。
5、過期一次性筷子致癌：專家指出，過期一次性筷子含致癌物黃曲霉素，具有極高的致癌風(fēng)險(xiǎn)，可誘發(fā)肝癌的發(fā)生。別小看這小小的一次性筷子，它可是有保質(zhì)期的，過了保質(zhì)期它就是危險(xiǎn)物品。
在日常生活中我們也應(yīng)該養(yǎng)成盡量少用一次性筷子的習(xí)慣。一來可以保護(hù)森林，二來也是為身體著想。如果是在家中叫外賣，可以告訴商家不放筷子而使用家里的筷子。如果是在外面吃飯，盡量使用精制的家用筷子。
