眾所周知，秋冬是進補的最佳時節(jié)。而春季進補，很多人會擔心食用保健食材是否過于上火。

專家建議，春季進補應(yīng)以“和”為主。緩緩調(diào)養(yǎng)，流通氣血，協(xié)調(diào)陰陽，使身體機能得到調(diào)整。而據(jù)中國中醫(yī)藥材料記載，海參味甘性溫，滋陰補陽，且補而不燥，滋而不膩，能“健脾胃以潤肺腑”。故春季進補，海參為首選。

▲海參三鮮粥

養(yǎng)生關(guān)鍵字：“防”

春季養(yǎng)生重在一個“防”字。

春季天氣乍暖還寒，人體肝氣旺，易上火，免疫力下降。

這時適當?shù)剡M補海參，有利于人體營養(yǎng)物質(zhì)的吸收貯藏，能夠增強人體抵御外邪的能力，減少各類疾病的困擾，能夠達到養(yǎng)肝護肝，養(yǎng)血補氣的功效。

以“參”補身

養(yǎng)生觀念的盛行，使保健品日益暢銷，而海參可四季進補的特性更使它備受青睞。

 海參所含的膠原蛋白是女性美容圣品，長期食用可使皮膚更充盈、紅潤有光澤。

此外，海參獨有的精氨酸對人體肝腎也有滋補效果，長期食用可改善人們白天精神狀態(tài)和晚上睡眠質(zhì)量，尤其對“高壓上班族”效果更明顯。

海參中的煙酸、?；撬帷⑩?、鎳等營養(yǎng)素亦具有快速消除疲勞，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。

除此之外，海參含有的硫酸軟骨素、酸性黏多糖也具有很好的抗衰老作用。

如何補“參”

現(xiàn)如今，大多數(shù)人都疲于大城市的快節(jié)奏生活，而亞健康人群又多為工薪階層，最適合他們的莫過于海參小米粥、海參湯、涼拌海參這些簡易的做法，不僅簡單好學(xué)而且節(jié)省時間。

而在海參材料的選擇上，干海參需要提前泡發(fā)，新鮮海參需要自己處理，處理的過程也很繁瑣，所以新手用即食海參最合適不過。更多做法可關(guān)注公眾平臺（盛參堂海參）——海參食譜。

盛參堂建議：早晨空腹是吸收的最好時間，可以起床后先喝一杯溫開水，再食用海參。

盛參堂海參

店鋪地址：福建省廈門市湖里區(qū)金尚路483號

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