南都訊 昨日，南都記者從市食安辦獲悉，近日，該辦聯(lián)合市食藥監(jiān)局、教體局、衛(wèi)計(jì)局、人社局印發(fā)《2017年學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管和食源性疾病防控工作方案》。據(jù)悉，《方案》明確了學(xué)校須建立和完善食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，落實(shí)食品衛(wèi)生安全管理制度和校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度；要將食品安全、傳染病防控等納入健康教育內(nèi)容，每學(xué)期至少舉辦一節(jié)食品衛(wèi)生安全教育課和一次面向?qū)W生、家長(zhǎng)、教職工的食品安全問(wèn)答活動(dòng)；到2017年底全市學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）100%實(shí)施“明廚亮灶”建設(shè)，讓師生、家長(zhǎng)可以直觀看到食品加工過(guò)程。
