記者從2017年瀘州市食品藥品安全暨國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作會(huì)上獲悉：今年，全市將嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品藥品安全，確保創(chuàng)建全國食品安全示范城市工作順利進(jìn)行。

 

　　今年，是瀘州創(chuàng)建全國食品安全示范城市工作的關(guān)鍵之年和攻堅(jiān)之年，國務(wù)院食品安全辦公室和省食品安全辦公室將對(duì)瀘州進(jìn)行中期評(píng)估。

 

　　會(huì)議指出，各級(jí)各部門要落實(shí)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍；全市主城區(qū)、縣城大、中型餐館要堅(jiān)決實(shí)施“明廚亮灶”；全市大型農(nóng)貿(mào)市場、大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市要全部建立“快檢室”，并在醒目的位置通過電子顯示屏，及時(shí)公布快檢信息；全市農(nóng)村自辦群體性宴席要實(shí)施“雙備案”管理；要堅(jiān)決解決全市學(xué)校食堂無證供餐問題，全面規(guī)范學(xué)校食堂管理；全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)要全面推行“危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”管理體系。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全市要快速提升食品安全檢測(cè)能力，加大食品安全違法犯罪打擊力度，加強(qiáng)食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤販問題治理、白酒小作坊監(jiān)管、藥品器械安全監(jiān)管。提升應(yīng)急處置水平和服務(wù)發(fā)展能力，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　副市長馬宗慧出席會(huì)議并講話。