會議強調(diào)，全市要快速提升食品安全檢測能力，加大食品安全違法犯罪打擊力度，加強食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤販問題治理、白酒小作坊監(jiān)管、藥品器械安全監(jiān)管。
記者從2017年瀘州市食品藥品安全暨國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作會上獲悉：今年，全市將嚴防、嚴管、嚴控食品藥品安全，確保創(chuàng)建全國食品安全示范城市工作順利進行。
今年，是瀘州創(chuàng)建全國食品安全示范城市工作的關(guān)鍵之年和攻堅之年，國務院食品安全辦公室和省食品安全辦公室將對瀘州進行中期評估。
會議指出，各級各部門要落實食品安全監(jiān)管隊伍；全市主城區(qū)、縣城大、中型餐館要堅決實施“明廚亮灶”；全市大型農(nóng)貿(mào)市場、大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市要全部建立“快檢室”，并在醒目的位置通過電子顯示屏，及時公布快檢信息；全市農(nóng)村自辦群體性宴席要實施“雙備案”管理；要堅決解決全市學校食堂無證供餐問題，全面規(guī)范學校食堂管理；全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)要全面推行“危害分析和關(guān)鍵控制點”管理體系。
會議強調(diào)，全市要快速提升食品安全檢測能力，加大食品安全違法犯罪打擊力度，加強食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤販問題治理、白酒小作坊監(jiān)管、藥品器械安全監(jiān)管。提升應急處置水平和服務發(fā)展能力，努力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
副市長馬宗慧出席會議并講話。
