“借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。” 3月3日至8日是杏花盛開的季節(jié)，池州杏花村作為全國最大的杏花盛開圣地，同時舉辦規(guī)模盛大的杏花村美食節(jié)，在池州還屬首次，全國各地游客朋友組團來逛公園、賞杏花、嘗美食。為保障美食節(jié)期間游客朋友們的飲食安全，貴池區(qū)食藥監(jiān)局充分發(fā)揮服務(wù)職能，采取“三到位”的措施，確保了活動期間食品放心安全，贏得廣大游客們的一致好評。
一是加強領(lǐng)導(dǎo)，安排部署到位。成立美食節(jié)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定詳細的食品安全保障方案及食品安全事故處置應(yīng)急預(yù)案，安排執(zhí)法人員駐點進行監(jiān)督檢查，確保發(fā)現(xiàn)問題能夠及時解決。
二是明確責(zé)任，細化監(jiān)管到位。嚴(yán)把特色美食、農(nóng)特產(chǎn)品進場準(zhǔn)入，保障特色美食餐飲服務(wù)活動安全，規(guī)范農(nóng)特產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識展銷；嚴(yán)把從業(yè)人員持證上崗；嚴(yán)把采購關(guān)，采購的食品及原料必須索取保存索證索票資料，不得使用過期、變質(zhì)或標(biāo)簽不符合要求和來源不明的食品及原料。美食節(jié)期間，每天派出執(zhí)法人員進駐現(xiàn)場，對各個食品經(jīng)營展臺進行巡查監(jiān)督，一旦發(fā)現(xiàn)問題，執(zhí)法人員將現(xiàn)場責(zé)令整改，確保消費者吃得安全，吃得放心。
三是暢通渠道，消費維權(quán)到位?；顒悠陂g，實行24小時值班制度，消費者遇到食品安全問題，可隨時撥打投訴舉報電話12331，執(zhí)法人員將第一時間對問題食品進行處理，維護消費者的合法權(quán)益。安徽省池州市貴池區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局 陶文明
