近日，三道溝鎮(zhèn)監(jiān)督管理所協(xié)同三道溝鎮(zhèn)安監(jiān)站、派出所開展春季學(xué)校食堂食品安全大整治行動。
此次行動得到鎮(zhèn)政府高度重視，鎮(zhèn)黨委主要負責(zé)人帶隊深入一線，對教職工食堂、營養(yǎng)餐供餐食堂進行了實地查驗。
現(xiàn)場檢查了餐飲服務(wù)操作加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對采購的食品原料是否索證索票、食品原料儲存是否符合食品安全要求、設(shè)施設(shè)備清理及維護是否及時、葷素餐用具是否分類標識使用、操作間衛(wèi)生是否潔凈、食品留樣是否符合規(guī)范、餐飲具洗消保潔是否符合食品安全標準等重點節(jié)點進行檢查。
此次大整治行動動覆蓋轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校食堂，共提出整改意見17條，至目前所有問題均已整改完畢。瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局三道溝鎮(zhèn)監(jiān)督管理所 楊露
