本報(bào)訊 “海峽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)有商戶使用食品添加劑檸檬酸泡蓮藕。”昨日，根據(jù)群眾舉報(bào)，福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合閩侯縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員前往該市場(chǎng)檢查。
在批發(fā)市場(chǎng)22號(hào)攤位，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該攤位除擺放蓮藕外，還有一個(gè)外包裝標(biāo)注“一水檸檬酸”的袋子，里面裝有少許粉末狀物品和一個(gè)鐵碗，鐵碗里盛有半碗粉末狀物品。
攤主稱，蓮藕是他自己種植的，放在攤位上銷售，粉末狀物品是檸檬酸，用其泡過后，蓮藕會(huì)比較白。
執(zhí)法人員立即對(duì)攤位120多公斤蓮藕進(jìn)行了暫扣，并委托福建中檢華日食品安全檢測(cè)有限公司對(duì)攤位蓮藕樣品進(jìn)行抽檢。“檸檬酸是一種食品添加劑，可以作為食品加工助劑使用，但不能用來泡蓮藕，我們將根據(jù)抽檢結(jié)果依法查處。”市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員介紹，去年該局已對(duì)市場(chǎng)使用檸檬酸清洗蓮藕的行為進(jìn)行全面清查，并對(duì)業(yè)主海峽批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了行政處罰。
當(dāng)天，市市場(chǎng)監(jiān)管局還督促市場(chǎng)業(yè)主落實(shí)市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任制，加強(qiáng)對(duì)合法使用食品添加劑的宣傳，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)管部門及相關(guān)部門。
