江蘇省餐飲協(xié)會建議：網(wǎng)上訂餐價格不能超過15元

 

    荔枝新聞記者了解到，目前江蘇省餐飲協(xié)會有會員單位近3000家，但是大都是大型的餐飲企業(yè)，那些面廣量大的、單打獨斗的個體作坊，尤其是現(xiàn)在興起的網(wǎng)上訂餐送外賣的，還不到10家。網(wǎng)上訂餐，餐飲行業(yè)協(xié)會是否能有所作為？江蘇省餐飲協(xié)會秘書長胡衛(wèi)：“這個網(wǎng)上訂餐，肯定是一種發(fā)展的趨勢，而且現(xiàn)在很火爆。我們行業(yè)協(xié)會從加強網(wǎng)上訂餐的而管理角度上來說，比如說食品安全、從送餐過程中時間的長短都是要把控的，還有個價位的問題。因為有很多地方送餐，餐費不貴，但收的路途費卻很貴，加重了消費或者的負(fù)擔(dān)。這個在網(wǎng)絡(luò)上面要引導(dǎo)。”

 

    去年，南京市建鄴區(qū)市場監(jiān)管局收到的關(guān)于網(wǎng)上訂餐方面的投訴有167起。其中有些都屬于“查無此人”的情況。建鄴區(qū)市場監(jiān)管局興隆分局王萬進：“我們接到這種投訴，有時找這個商店比較難。但是我們發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上留的訂餐地址很多都是假的，第二他可能只是在網(wǎng)上留的電話是真的，但是地址不是真的，我們查了幾家，地址都是不相符。”

 

    胡衛(wèi)坦言，網(wǎng)上訂餐現(xiàn)在正火爆，但是監(jiān)管上卻沒有什么新辦法，所以，食品衛(wèi)生隱患很大：“很多小企業(yè)他自己（搞）網(wǎng)絡(luò)訂餐，這個就難以控制了。像大型的快餐公司，我們都是登記備案的。像”餓了吧“這些在網(wǎng)上叫賣的產(chǎn)品，都是他們自己的。我們有聯(lián)系，也在關(guān)注。其實”餓了嗎“他沒有生產(chǎn)基地，他就是隨便拿的。應(yīng)該說，他已經(jīng)有一點脫離了監(jiān)督機制，沒有監(jiān)督機制來約束它。”

 

    不僅是“餓了嗎”，其他的網(wǎng)上訂餐也存在這種問題。胡衛(wèi)：　“他就是說，消費者喜歡吃哪家，那你就給他送過去，中間加個加價，他不能從溯源，從原料的進來一直到產(chǎn)品的出去，這一塊市場有點（隨意）。”

 

    網(wǎng)上訂餐，價格如何算 ？目前消費者都是被動支付的，“對方要多少錢，我就給多少”。但胡衛(wèi)認(rèn)為，目前的價格絕對是高了，應(yīng)該有個標(biāo)準(zhǔn)：　“網(wǎng)上訂餐，應(yīng)該說，他要有個加價。他要有個人工送給你的。你這個送完了，掉頭走了，消費者吃出問題了，你怎么去找他？你沒有憑證啊。（記：現(xiàn)在一個老百姓在網(wǎng)上訂餐，你認(rèn)為多少錢比較合理？）原則上，我認(rèn)為，在15元左右，不能再高了，再高就是加大消費者的難度了。（記：這15元是飯的成本，還是包括運送成本？）全部包含在里面。因為你畢竟走大眾化的路線啊。”