近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局通報了3起近期農(nóng)村集體聚餐中毒死亡事件，2起為誤將燃料甲醇當(dāng)做白酒飲用的甲醇中毒死亡事件，一起為誤將亞硝酸鈉當(dāng)做食鹽應(yīng)用引起的亞硝酸鹽中毒事件。為確保群眾身體健康和生命安全，綏化市食品藥品監(jiān)督管理局特發(fā)布農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險警示。
廣大農(nóng)村消費者和食品經(jīng)營者隔離貯存非食用原料及危險化學(xué)品與食品，預(yù)防因誤飲誤食誤用造成人身損害事件。農(nóng)村集體聚餐一旦產(chǎn)生食品安全突發(fā)事件，宴席舉辦者、承辦廚師要及時把患者送往當(dāng)?shù)蒯t(yī)院救治，及時向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門和衛(wèi)生行政部門報告，并維護好現(xiàn)場，使事件及時得到有效和妥善處理。醫(yī)院、村委會及宴席舉辦人要積極配合相關(guān)部門發(fā)展事故的考察處置和救治工作，主動供給菜肴留樣、殘余食品、原料及相關(guān)物品，確保應(yīng)急處理和調(diào)查工作順利進行。
