為規(guī)范食品從業(yè)人員經(jīng)營行為，提高食品從業(yè)人員自律意識，近日，瓜州鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所成功舉辦了2017年度首期食品從業(yè)人員食品安全知識集中培訓(xùn)班，共有108名食品從業(yè)人員參加了此次培訓(xùn)和考試。
培訓(xùn)會上食品監(jiān)管執(zhí)法人員以 “食品流通”、“餐飲服務(wù)”“小作坊、小攤點、小經(jīng)營店”三個板塊進行授課，并以通俗易懂的語言把日常監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的典型案例和近年來食品營中存在的突出問題進行講解，使參訓(xùn)人員對食品安全監(jiān)管各個環(huán)節(jié)有了一個全新的認識，為食品從業(yè)人員指明了方向。授課結(jié)束后，對從業(yè)人員統(tǒng)一進行了知識測試并簽訂了食品安全承諾書。
通過培訓(xùn)，進一步增強了全鄉(xiāng)食品從業(yè)人員的法律意識和主體責任，對加強質(zhì)量安全管理，提高服務(wù)質(zhì)量，更有利的保障 “舌尖上安全”打下了堅實地基礎(chǔ)。 瓜州縣食品藥品監(jiān)督管理局瓜州鄉(xiāng)監(jiān)督管理所 解麗
