從湖北省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，近日，恩施州發(fā)放了全州第一張新版《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證》。
隨著湖北省食品安全條例、湖北省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可管理辦法及審查通則的頒布實施，恩施州全面啟用《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證》，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊管理。
新版《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證》證書增加了日常監(jiān)督管理機構(gòu)和人員、投訴舉報電話12331、二維碼等內(nèi)容，進(jìn)一步明確了監(jiān)管機構(gòu)和人員，方便公眾撥打12331投訴舉報食品安全問題，公眾也可通過掃描證書上的二維碼查詢許可信息辨別證書真?zhèn)巍?/div>
此次啟用《食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)許可證》，完善了小作坊監(jiān)管的法律法規(guī)，進(jìn)一步規(guī)范了食品生產(chǎn)加工小作坊的原輔料管理、生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)設(shè)施及工具、食品安全管理、產(chǎn)品銷售、產(chǎn)品包裝標(biāo)識和儲運、食品檢驗合格報告等內(nèi)容，此外，恩施州食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)乳制品、飲料、方便食品、罐頭制品、冷凍飲品，以及特殊醫(yī)學(xué)用途、嬰幼兒、特殊膳食和食品添加劑等特定人群的食品。通過一方面禁止小作坊生產(chǎn)高風(fēng)險的食品，另一方面鼓勵符合生產(chǎn)條件的小作坊規(guī)范生產(chǎn)，逐步實現(xiàn)小作坊的優(yōu)勝劣汰，確保舌尖上的安全。
