春季是踏青好時(shí)節(jié)，不少市民會(huì)利用閑暇時(shí)光到鄉(xiāng)間地頭轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，挖些野菜回去嘗鮮，但食用時(shí)還須仔細(xì)分辨。前幾日，靖江市一市民就因誤食有毒野菜導(dǎo)致上吐下瀉，所幸經(jīng)過(guò)治療已無(wú)大礙。
市民黃女士平日里愛(ài)搗鼓吃食，上周末她和幾名朋友一起去春游，看到鄉(xiāng)間田地里有很多人在挖野菜，聽(tīng)說(shuō)野菜純天然、口味好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，她想著挖些野菜回去包餛飩和春卷吃。
由于沒(méi)有仔細(xì)辨認(rèn)，黃女士把能食用的野菜和有毒野菜都一塊挖了回去。
第二天，黃女士出現(xiàn)頭暈嘔吐的癥狀，到醫(yī)院檢查確診是食物中毒。黃女士回憶，她挖完野菜回家后，當(dāng)晚就先用清水清洗了一遍，隨后又用沸水煮過(guò)一次，按著平時(shí)做春卷餡的方法把野菜切碎，拌成餡料包春卷。
“當(dāng)時(shí)吃起來(lái)就覺(jué)得味道不對(duì)，有點(diǎn)苦，幸好家里人吃了嫌苦都吐掉了，我勉強(qiáng)吃了幾口，誰(shuí)知后果不堪設(shè)想，再不敢亂吃東西了！”黃女士說(shuō)。
對(duì)此，消化科醫(yī)生也提醒，一到春天，薺菜、蒲公英、野蔥、灰灰菜等野菜會(huì)大量出現(xiàn)，野菜是營(yíng)養(yǎng)佳品，也確實(shí)別有風(fēng)味。許多人都到城郊挖過(guò)野菜，但挖的野菜到底有沒(méi)有毒，根本無(wú)法判斷。
有些農(nóng)民會(huì)在田地里打農(nóng)藥，野菜容易受到污染，一些吃常見(jiàn)野菜中毒的患者，一般都是這種情況。食用野菜時(shí)一定要謹(jǐn)慎，不認(rèn)識(shí)的野菜或者農(nóng)田邊的野菜千萬(wàn)不可亂吃，部分野菜還可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏，食用后發(fā)現(xiàn)身體不適一定要盡快就醫(yī)。
