近日，廣州市食品藥品監(jiān)管局發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。春季雨水充沛，菌類生長(zhǎng)迅速，是野生毒蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié)；同時(shí)，此時(shí)段正值河豚魚產(chǎn)卵季節(jié)，是河豚魚毒性最強(qiáng)、河豚魚中毒事件的高發(fā)期。廣州市食藥監(jiān)局提醒廣大市民：不采、不食、不買賣野生蘑菇，警惕誤食毒蘑菇和河豚魚中毒。
據(jù)介紹，近年來，廣州市白云山、華南植物園、帽峰山、天鹿湖、火爐山、生物島、白云湖等地區(qū)發(fā)現(xiàn)有白毒傘等毒蘑菇，上述地區(qū)及周邊發(fā)生誤食毒蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)也較高。毒蘑菇毒性非常強(qiáng)，中毒的臨床表現(xiàn)復(fù)雜多樣，誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯(cuò)亂、幻覺等精神癥狀，嚴(yán)重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴(yán)重癥狀甚至死亡。
河豚魚是一種有劇毒的魚類，河豚毒素是耐酸耐高溫的動(dòng)物性堿，為自然界毒性最強(qiáng)的非蛋白物質(zhì)之一，中毒后出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后出現(xiàn)嘔吐、步行困難、言語困難，進(jìn)而出現(xiàn)血壓迅速下降、呼吸困難、直至意識(shí)消失、呼吸、心跳停止而死亡。近年來，廣州市番禺、南沙區(qū)的河涌時(shí)有捕獲河豚魚，上述河涌及周邊地區(qū)發(fā)生食用河豚魚中毒風(fēng)險(xiǎn)較高。
廣州市食品藥品監(jiān)管局提醒市民注意：不要輕信個(gè)人“經(jīng)驗(yàn)”和民間方法來鑒別毒蘑菇，不要自行采摘野生蘑菇、捕撈河豚魚加工食用。公眾如發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營河豚魚或野生蘑菇的行為，要撥打12345或12331進(jìn)行舉報(bào)。如發(fā)生食用毒蘑菇或河豚魚中毒，應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法進(jìn)行催吐處理，并盡快撥打120送醫(yī)院救治。
