外地客商云集 鮮果供不應(yīng)求

4月25日，在德昌縣樂躍鎮(zhèn)，來自福建的商販高成一早起來看到天空依然有著零星小雨，擔(dān)心當(dāng)天收不夠貨，便早早地守在凍庫那兒組織桑椹貨源，爭取這天再發(fā)貨。他慶幸24日搶到了16噸貨并發(fā)到福建。進入4月下旬，正是果桑大縣德昌桑椹盛果期，德昌縣境內(nèi)外地客商云集，一車車裝滿桑椹的冰凍貨車運到全國各地。

       進入桑椹采摘季節(jié)以來，從事桑椹收購的樂躍鎮(zhèn)一家凍庫老板王春瓊非常忙碌，他是新塘村二社人，經(jīng)營凍庫多年。25日，她講述今年大量商販涌入的印象：“去年我家有4批客商，而今年達到10批。客商要貨要提前兩三天說才能拿到，因為我們也只能排隊供貨。我是3月19日開始收購，已經(jīng)一個多月，今年價格比去年高，每天收四五十噸，但都供應(yīng)不上他們。因為客商太多，我家房子住滿了，還把周圍的房子租給他們住。”

 凍庫老板、錦川鎮(zhèn)蒲壩村4社謝華健每天都要組織人力收購三四十噸桑椹，安排人員為外地商販裝車。今年他也感覺德昌一下來了好多外地老板，覺得數(shù)量是去年的兩倍。外地商販從他這兒把桑椹發(fā)到北京、沈陽等地。

大量外地商販到德昌收購，也帶動了一大批經(jīng)紀(jì)人。4月22日，記者在老碾鎮(zhèn)馬鞍村花生壩河邊的桑林里看見一群人在采摘著桑椹。24日，記者看見錦川鎮(zhèn)馬頭村五社朱祥正在村子里收購桑椹，老碾鎮(zhèn)馬鞍村花生壩的楊吉露開著小貨車到田里收購桑椹。像他們這樣的經(jīng)紀(jì)人在德昌各地隨處可見，他們方便了村民在田間地頭出售桑椹，讓外地客商及時地收到新鮮桑椹。

 大量商販云集德昌，保證了德昌桑椹的價格堅挺。22日收購價每市斤2.7-2.8元，24日達到3.1-3.2元。因為價格好，果農(nóng)們個個臉上笑開了花。錦川鎮(zhèn)馬頭村二社的王春華種了4畝果桑，一畝約產(chǎn)3000斤，他算了一下，估計今年鮮果能掙2-3萬元。

       德昌縣蠶業(yè)管理辦公室主任周新能說：“德昌桑椹今年主要銷往北京、天津、黑龍江、吉林、遼寧、新疆、山東、陜西、廣東、福建、重慶、云南等省市自治區(qū)。截至25日，全縣銷售2萬余噸，今年大多的桑椹已經(jīng)順利銷出。德昌桑椹銷售主要靠鮮果。”

 多元化的加工與采摘旅游

桑椹常溫下保鮮非常難，由此促進當(dāng)?shù)馗晒庸u成產(chǎn)業(yè)。德昌數(shù)家企業(yè)桑椹烘干生產(chǎn)線已經(jīng)投產(chǎn)。24 日，記者在德昌縣唯益農(nóng)業(yè)科技有取勝責(zé)任公司烘烤車間看見巨大的烘烤房正在烘烤桑椹。董事長胡宗德介紹：“我們每次烘干大約需要14-15噸鮮果，每次需24小時。我們這一季要用鮮果500-600噸，可烘干果50-70噸。” 農(nóng)村百余農(nóng)戶自發(fā)建起烘干房，一般采用電和煤相結(jié)合的現(xiàn)代烘烤房，解決當(dāng)?shù)仵r果保存難題。錦川鎮(zhèn)馬頭村二社社長王春華今年投資3萬多元建起了電和煤烘干設(shè)備，2天2夜可烘干鮮果1噸，其比例是約7斤鮮果烘1斤干果。他家的鮮果直接在家中烘干。到24日已經(jīng)烘烤出幾爐，口感很好。除了最初的企業(yè)加工果汁外，還有四五家企業(yè)能速凍數(shù)千噸桑椹。德昌桑椹量大質(zhì)優(yōu)，在深加工領(lǐng)域拓展的空間還大。

以采摘桑椹為主題的農(nóng)業(yè)觀光旅游也帶動了上百噸桑椹的銷售。

       產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展帶給政府的壓力

       德昌屬亞熱帶高原季風(fēng)氣候，因自然條件好，上世紀(jì)九十年代開始發(fā)展蠶桑，這是政府組織發(fā)展的縣級支柱產(chǎn)業(yè)，長期以來各級干部投入了大量的精力，相關(guān)技術(shù)員也深入基層指導(dǎo)，農(nóng)民也是由不接受到接受，產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展，但當(dāng)時是以養(yǎng)蠶產(chǎn)繭為主。

       2007年德昌縣開始發(fā)展果桑，其產(chǎn)業(yè)以政府主導(dǎo)為主，安寧河流域的德昌因為非常太適合果桑種植，市場也看好，農(nóng)民也能接受，因而發(fā)展迅猛。為此該縣積極探索“果葉兼用”“三產(chǎn)融合”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式， 初步形成規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。 榮譽也接踵而至，德昌桑椹被國家農(nóng)業(yè)部認定為綠色食品A級產(chǎn)品，2015年獲中國地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，同年被中國蠶學(xué)會命名為全國第一家“中國果桑之鄉(xiāng)”榮譽。2015年德昌產(chǎn)桑椹上萬噸，2016年全縣產(chǎn)桑椹2.5萬噸。

開初為解決桑椹銷售問題，德昌縣引進桑椹汁加工企業(yè)，并辦節(jié)宣傳促銷。但近年來產(chǎn)量猛增，造成桑椹嚴重滯銷。為此政府采取相關(guān)補貼，一年要補貼450萬元，但問題依然嚴峻，不少農(nóng)民傾倒桑椹、或是不采摘任其爛在田間地頭，有的農(nóng)民干脆砍樹種植其它。

今年全縣已連片發(fā)展蠶桑面積6萬畝，其中果桑面積達3萬畝，投產(chǎn)8000畝，縣上預(yù)計產(chǎn)3—3.5萬噸，是讓桑椹爛在田里，還是讓農(nóng)民增收？這問題擺在了縣委政府領(lǐng)導(dǎo)的面前。

 強勢宣推介傳破解桑椹銷售難題

廣東客商鄒付波對全國各地桑椹非常了解，他看好德昌桑椹：“德昌桑椹個兒大，味甜，柔軟，從全國來看市場前景好。”但酒好也怕巷子深，必須得吆喝，擴大知名度才能賣得出賣得好。

周新能說：“今年因為在德昌縣召開了全國果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，云集了全國知名蠶桑專家學(xué)者、加工營銷企業(yè)代表等226人，德昌縣還加大宣傳，因而今年客商云集德昌搶購桑椹。”

作為德昌的一項重要支柱產(chǎn)業(yè)，但僅靠政府補貼銷售顯然不行，必須要市場化運作。德昌縣領(lǐng)導(dǎo)高度重視，決心要把德昌桑椹賣出去。為此德昌縣采取多項措施促進銷售，第二屆全國果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、2017四川花卉（果類）生態(tài)旅游節(jié)分會、桑椹櫻桃節(jié)、文藝晚會、形象大使選拔、采摘為主題的農(nóng)業(yè)觀光旅游等系列活動，強力宣傳推介德昌桑椹，加上該縣組織眾多媒體進入德昌采訪桑椹產(chǎn)業(yè)，在報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)上進行強勢宣傳，德昌桑椹品牌影響力非常大，由此引來國內(nèi)眾多客商涌入。至發(fā)稿的25日看，雖然銷售還未結(jié)束，但全面售完已成定局，這破解了困擾德昌德昌多年的桑椹難銷問題，農(nóng)民們也珍惜這政府主導(dǎo)培育的“搖錢樹”。

在今天農(nóng)產(chǎn)品十分低迷的背景下，政府主導(dǎo)的桑椹產(chǎn)業(yè)因為健康有序，能供不應(yīng)求，保證了農(nóng)民對產(chǎn)業(yè)的信心，促進了農(nóng)民增收，并帶動一大批相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

德昌縣委縣政府并不滿足，欲把桑椹做大做強，力爭到2020年全縣投產(chǎn)果桑面積達5萬畝、產(chǎn)量達10萬噸，實現(xiàn)果桑綜合產(chǎn)值5.4億元，農(nóng)戶戶均售果收入3萬元。

（宋明 ）

四川省涼山州委外宣辦 宋明