4月26日上午，新京報記者從市食藥監(jiān)局獲悉，北京食藥監(jiān)系統(tǒng)將加大監(jiān)測抽檢密度，對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營者一律向社會公示，對涉嫌制售有毒有害食品的經(jīng)營者一律依法移送公關(guān)機(jī)關(guān)。此外，還將前往“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業(yè)進(jìn)行采樣檢測，不合規(guī)企業(yè)將暫停入市或產(chǎn)品退市。
2017年初至今，北京食藥監(jiān)系統(tǒng)共檢查食品集中交易市場384戶次，商超便利店和餐飲服務(wù)單位畜禽水產(chǎn)品經(jīng)營者7000余戶次，查辦銷售違法畜禽水產(chǎn)品案件近百起，移送公安機(jī)關(guān)案件3起。
將開展畜產(chǎn)品“飛行檢查”
市食藥監(jiān)局食品市場處處長李江表示，自2016年起京津冀三地建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接機(jī)制，北京新發(fā)地、岳各莊、大洋路等畜產(chǎn)品主要批發(fā)市場與天津、河北兩地畜產(chǎn)品屠宰加工企業(yè)建立了“場廠掛鉤”制度，初步構(gòu)建起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。
為確保畜產(chǎn)品安全，2017 年，北京市食藥監(jiān)局將會同主要批發(fā)市場共同對畜產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況開展“飛行檢查”，即在事先不打招呼的前提下，前往實行“場廠掛鉤”的外埠屠宰加工企業(yè)，圍繞“活畜入場記錄、屠宰加工記錄、銷售記錄、運輸記錄、召回和停止銷售記錄、無害化處理記錄”等六部分內(nèi)容，逐一檢查制度落實情況，并對畜產(chǎn)品采樣檢測。對于不符合安全保障要求的畜產(chǎn)品屠宰加工企業(yè)，將由本市批發(fā)市場共同協(xié)商予以暫停入市或產(chǎn)品退市。
記者從市食藥監(jiān)局獲悉，北京食藥監(jiān)系統(tǒng)2017年繼續(xù)深入開展畜禽水產(chǎn)品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標(biāo)專項整治行動，組織對食品集中交易市場、商場超市、餐飲服務(wù)單位落實畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入、信息公示、抽樣檢驗等管理責(zé)任情況，以及食品經(jīng)營者建立并落實畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品索證索票、進(jìn)銷貨臺賬登記等制度情況進(jìn)行全面檢查，并進(jìn)一步加大監(jiān)測抽檢密度，對不合格產(chǎn)品及其經(jīng)營者一律向社會公示，對涉嫌制售有毒有害食品的經(jīng)營者一律依法移送公關(guān)機(jī)關(guān)。
西城、海淀夜襲查獲4起非法交易典型案件
北京市食藥監(jiān)局食品市場處處長李江通報，今年以來，市食藥監(jiān)局組織對畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品開展較大規(guī)模的夜查行動20次，特別是針對個別違法分子利用夜間在市場外、公路邊從事畜產(chǎn)品非法交易的行為進(jìn)行了突擊查處。
近日，西城區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)群眾舉報，在西城和豐臺區(qū)交界處公路邊鎖定一輛來自外埠的涉嫌從事豬肉非法交易的廂式貨車，于凌晨組織公安、農(nóng)業(yè)、城管、街道辦事處開展夜查行動，查封扣押豬肉4285公斤。經(jīng)對89批豬肉樣品進(jìn)行檢測，其中有18批水分超標(biāo)，6批樣品檢出氯丙嗪，司機(jī)、貨主、買家各1名已被公安機(jī)關(guān)控制。上述豬肉標(biāo)稱來自河北省廊坊市香河縣某肉類有限公司。目前本案正在進(jìn)一步調(diào)查中。
市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險評估中心色譜室負(fù)責(zé)人楊紅梅高級工程師表示，氯丙嗪屬于吩噻嗪類藥物，是常見的安眠、鎮(zhèn)靜、催眠藥物?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部第235號公告）附錄3規(guī)定，氯丙嗪藥物允許作治療用，但不得在動物性食品中檢出；《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》（農(nóng)業(yè)部第176號）規(guī)定，（鹽酸）氯丙嗪為禁止在動物飼料和飲用水中使用的藥物。
此前，西城區(qū)食藥監(jiān)局在對轄區(qū)內(nèi)市場周邊夜查行動中，發(fā)現(xiàn)問題牛羊肉運輸車2輛，其中1輛車上的牛肉無法提供動物檢疫票據(jù)；另1輛車上的牛肉存在檢疫票與實物數(shù)量不符問題。執(zhí)法人員對牛肉采取了扣押措施。
今年以來，海淀區(qū)食藥監(jiān)局也根據(jù)群眾舉報，查獲兩起非法交易肉品行為。其中，在海淀區(qū)四道口路2號京港水產(chǎn)品商城外查獲兩輛豬肉冷藏車。其中，一輛冷藏車不能提供動物檢疫合格證明；另一輛車的檢疫證明僅限河北省境內(nèi)使用，標(biāo)稱發(fā)車目的地為“唐山市玉田縣”。執(zhí)法人員現(xiàn)場對近4000公斤豬肉予以查扣。
此外，海淀區(qū)食藥監(jiān)局還根據(jù)舉報線索，查獲了西山國際城小區(qū)西北角平房附近某個私人冷庫中，經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的羊肉的非法交易行為，共查獲羊胴體12整只、200余公斤，羊肉分割體300余公斤，當(dāng)事人無法提供該批羊肉制品的檢驗檢疫證明，羊胴體上無專用檢驗檢疫章。經(jīng)檢測，該批羊肉樣本含有“瘦肉精”。目前，該案件已移送公安機(jī)關(guān)。
