2017年4月底，第八屆國(guó)際食品安全大會(huì)在北京成功閉幕。此次大會(huì)以“食品安全與健康并行”為主題，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局代表及全球食品界的400余位科學(xué)家與企業(yè)，就當(dāng)下的“食品安全”與“健康”兩大熱點(diǎn)展開(kāi)了激烈的探討。
在“健康中國(guó)”國(guó)家戰(zhàn)略的大背景下，堅(jiān)守食品安全紅線，助力食品企業(yè)的健康轉(zhuǎn)型，是“十三五”期間食品行業(yè)的主要目標(biāo)。對(duì)于中國(guó)食品企業(yè)的發(fā)展而言，糧食安全是基礎(chǔ)，食品安全是保障，食品的健康與營(yíng)養(yǎng)才是最終目標(biāo)。
深耕于豆?jié){行業(yè)30余載的永和豆?jié){，自1982年在寶島臺(tái)灣創(chuàng)立以來(lái)，積極踐行健康發(fā)展理念。從其“要健康 就喝永和豆?jié){”的slogan中不難看出，永和豆?jié){始終堅(jiān)持履行做健康食品的承諾。
優(yōu)質(zhì)原料，保障產(chǎn)品綠色安全
豆?jié){被譽(yù)為“綠色牛乳”，因含有豐富的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)因子，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人認(rèn)可。而大豆作為豆?jié){的生命源泉，也是豆?jié){企業(yè)得以發(fā)展的命脈所在。因此，永和豆?jié){作為豆?jié){行業(yè)的標(biāo)桿，對(duì)大豆的重視顯而易見(jiàn)。
永和豆?jié){精選來(lái)自東北三江平原的非轉(zhuǎn)基因大豆作為原材料，該地區(qū)陽(yáng)光充足、溫差適中、黑土地的天然養(yǎng)分滋潤(rùn)了每顆大豆，精耕細(xì)種，從源頭確保了產(chǎn)品的天然營(yíng)養(yǎng)和健康。同時(shí)，企業(yè)與地方農(nóng)場(chǎng)簽訂直接采購(gòu)合同，間斷性跟蹤、監(jiān)測(cè)大豆的生長(zhǎng)過(guò)程，并引導(dǎo)種植者避免使用化學(xué)肥料，以確保原材料的安全與品質(zhì)。
精細(xì)生產(chǎn)，打造純正健康食品
先進(jìn)的生產(chǎn)工藝是永和豆?jié){能夠源源不斷向市場(chǎng)輸送健康產(chǎn)品的重要基石和堅(jiān)實(shí)保障。永和豆?jié){采用現(xiàn)代化的16道精致生產(chǎn)工藝，在生產(chǎn)的過(guò)程中，每一道工序都在呵護(hù)大豆的營(yíng)養(yǎng)成分，脫皮、去芽、去嘌呤、長(zhǎng)時(shí)間高溫殺菌等工藝，將不利于人體健康的成分逐漸分離，只選取43%的大豆精華。每一道生產(chǎn)工序都精益求精，只為生產(chǎn)出健康的產(chǎn)品。
為了降低產(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中的損耗，保證產(chǎn)品質(zhì)量，永和豆?jié){以快速輻射主銷(xiāo)售區(qū)為考量，穩(wěn)步推進(jìn)全國(guó)生產(chǎn)合作工廠。目前，永和豆?jié){設(shè)有哈爾濱延壽工廠、吉林舒蘭工廠、石家莊鑫源工廠及陜西渭南工廠，通過(guò)科學(xué)的布局進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品生產(chǎn)，為產(chǎn)品的安全健康提供保障。
民以食為天，食以安為先。產(chǎn)品的質(zhì)量和安全是食品企業(yè)的生命線。永和豆?jié){始終堅(jiān)持種、產(chǎn)、銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)鏈的打造，從原材料的種植選擇到產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)，致力于為更多消費(fèi)者送去安全健康的豆?jié){產(chǎn)品。
自1982年創(chuàng)立至今，三十余載的市場(chǎng)磨礪，永和豆?jié){始終不忘初心，以身作則恪守食品安全底線。在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，永和豆?jié){必將繼續(xù)貫徹“食品安全與健康并行”，為廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)提供更加安全、健康的產(chǎn)品。
