家長(zhǎng)們又多了個(gè)讓孩子多吃水果蔬菜的理由。澳大利亞一項(xiàng)最新研究顯示，吃什么關(guān)乎孩子在校表現(xiàn)。紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)研究人員調(diào)查了超過(guò)4200名8到15歲的在校學(xué)生及其父母，了解孩子們晚餐是否常吃蔬菜水果。對(duì)比孩子們的在校成績(jī)后，研究人員發(fā)現(xiàn)，與不吃蔬菜水果的孩子相比，每晚都吃蔬菜水果的孩子在寫作和拼寫測(cè)驗(yàn)中得分更高，學(xué)習(xí)績(jī)點(diǎn)平均高出86點(diǎn)。
此外，常喝碳酸飲料則會(huì)讓孩子的在校成績(jī)變得更差。調(diào)查顯示，與每天攝入不到１瓶含糖飲料的孩子相比，那些每天喝下至少4瓶飲料的孩子測(cè)試成績(jī)平均低46點(diǎn)。
研究人員在《食欲》雙月刊上發(fā)表報(bào)告說(shuō)，蔬菜水果中富含多酚類抗氧化劑，這有助保護(hù)細(xì)胞的DNA。而碳酸飲料中的精制碳水化合物則會(huì)減少腦容量，包括讓負(fù)責(zé)記憶的關(guān)鍵部位海馬體受損。
