據(jù)了解，本次活動由龍華區(qū)委宣傳部、龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局以及海南肯德基品牌共同主辦，在全民營養(yǎng)周期間，宣講團隊，將陸續(xù)走進3所小學(xué)以及大同和玉沙社區(qū)，對青少年以及社區(qū)家庭進行平衡膳食知識科普。
在十一小學(xué)的多功能廳里，來自五年級的200位小學(xué)生參加了“膳食營養(yǎng)科普”大講堂，宣講團通過理論講課結(jié)合游戲互動的方式，讓小朋友輕松掌握膳食營養(yǎng)的知識。生動的動畫演示從人體所需的六大營養(yǎng)素的來源到不同的作用像動畫片一樣傳遞給現(xiàn)場的同學(xué)，小朋友們看的津津有味，并在寓教于樂中學(xué)會了營養(yǎng)膳食的關(guān)鍵：多樣、適量和運動。課間當記者問到趙蕾同學(xué)平時應(yīng)該多吃些什么的時候，她回答的頭頭是道：長得高多補鈣，看得遠要吃胡蘿卜、學(xué)得好要補鋅、回血快要補鐵、要多吃白肉，比如雞肉。其實，小朋友說的正是課上的膳食營養(yǎng)科普，小朋友在游戲中已經(jīng)熟記了這些知識。
在課堂上，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局王麗燕針對“如何科學(xué)的選購食品”用圖文并茂的方式給同學(xué)們進行了科普。從我們平時經(jīng)常吃的三無產(chǎn)品的“拉條”“炸炸”“麻辣燙”等食品講起，這些食物及勾兌的飲料不僅含有多種有害物質(zhì)，而且影響身體和智力的發(fā)育，會給身體健康帶來危害，并輔導(dǎo)小朋友如何選購正確的食物。王萌同學(xué)一邊認真聽講一邊用心的記著筆記，一、購買兒童食品一看“QS”標志。“QS”是食品質(zhì)量安全認證、市場準入的標志，目前已在絕大多數(shù)兒童食品包裝上使用。二、看保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等。三、是不要過分追求外觀過于鮮艷、好看的兒童食品。食品的彩衣是由色素制成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。四、不要過多食用冷飲，過量食用冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，會導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。
從2015年首屆“全民營養(yǎng)周”發(fā)起以來，全民營養(yǎng)周已經(jīng)連續(xù)2年成功舉辦，受到廣大消費者和營養(yǎng)科技工作者的歡迎，為“健康中國”和提高全民營養(yǎng)科學(xué)素質(zhì)作出重要貢獻。“全民營養(yǎng)周”活動旨在全面推動我國公民科學(xué)素質(zhì)建設(shè),推動《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的具體落實，通過動員科學(xué)界、產(chǎn)業(yè)界、研究機構(gòu)和各級政府、民眾等全社會力量共同參與,使民眾了解食物、提高健康素養(yǎng)、建立營養(yǎng)新生活，讓營養(yǎng)意識和健康行為代代傳遞，提升國民素質(zhì)，實現(xiàn)中國“營養(yǎng)夢健康夢”，也正是此次肯德基進校園科普膳食營養(yǎng)活動的宗旨。
據(jù)了解，從2016年5月開始，百勝中國旗下的肯德基與中國營養(yǎng)學(xué)會合作，在全國餐廳利用餐盤墊紙，助力全民營養(yǎng)周健康宣傳，覆蓋人群接近3000萬，中國營養(yǎng)學(xué)會對肯德基的支持和努力給予高度贊譽;2017年，百勝中國旗下的肯德基品牌作為餐飲龍頭企業(yè)，傾請助力全民營養(yǎng)周宣傳，不僅在營養(yǎng)周期間在全國肯德基餐廳發(fā)放印有本屆“全民營養(yǎng)周”主題內(nèi)容的餐盤墊紙，并在官網(wǎng)及營養(yǎng)健康科普微信公眾號“百食百步”(微信號：Food_Sport)等渠道向消費者宣傳正確的營養(yǎng)知識，使“健康中國營養(yǎng)先行”的理念得到廣泛傳播。
