海鮮，是通城市民餐桌上必不可少的美食。它的安全問題也格外引人關(guān)注。近日，市食藥監(jiān)局公布2017年4月份食品安全動態(tài)監(jiān)測結(jié)果。雖然水產(chǎn)品的整體合格率達到了90%，可還是有一些生鮮水產(chǎn)品出了問題。

 

　　4月份，市食藥監(jiān)局對淡水魚、海水魚、海水貝類、蝦類等水產(chǎn)品進行了抽檢，共抽檢樣品40份，合格36份。不合格樣品分別來自港閘區(qū)新城農(nóng)貿(mào)市場和南通市開發(fā)區(qū)中興街道常青菜市場出售的蝦公，港閘區(qū)新城農(nóng)貿(mào)市場和南通開發(fā)區(qū)富民農(nóng)貿(mào)市場出售的梭子蟹。均為重金屬鎘超標。專業(yè)人士表示，鎘超標與水產(chǎn)品的生長環(huán)境和生活方式有關(guān)。

 

　　那么鎘超標對人體的影響有多大？專家表示，鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，只有大量、長期攝入鎘含量超標的食品才可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。

 

　　依據(jù)國家相關(guān)食品安全標準，4月份，市食藥監(jiān)局共抽檢食品樣品331份，合格324份，合格率97.9%。除水產(chǎn)外，不合格的樣品還包括2份白木耳和1份醬油。對不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)部門做好處置工作，并加強日常監(jiān)管。