《世界茶業(yè)發(fā)展報告》（2017藍(lán)皮書）將于2017年上半年由社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社出版發(fā)行。

茶是世界三大飲料之一

該藍(lán)皮書自2016年3月啟動籌備以來，集結(jié)行業(yè)內(nèi)知名專家參與編輯評審。由中智科學(xué)技術(shù)評價研究中心理事長暨主任、中國區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)會副理事長李閩榕，中國茶葉學(xué)會原副理事長、中華文化促進(jìn)會茶葉委員會主任、福建省茶葉學(xué)會會長馮廷佺擔(dān)任主編；由中國食品土畜進(jìn)出口商會茶業(yè)分會秘書長蔡軍，北京林業(yè)大學(xué)副教授、中國環(huán)境哲學(xué)委員會副秘書長周國文擔(dān)任副主編。中國著名茶學(xué)家張?zhí)旄！⒅袊r(nóng)業(yè)部原部長何康擔(dān)任名譽(yù)顧問。

中國茶可分為綠茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶

該藍(lán)皮書由總報告、分報告、專題報告三部分組成，立足世界茶業(yè)發(fā)展，分析了全球茶葉發(fā)展現(xiàn)狀和問題，深入總結(jié)了本世紀(jì)以來世界五大洲茶葉生產(chǎn)、消費(fèi)、需求、貿(mào)易、科技創(chuàng)新與設(shè)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等概況，對茶葉產(chǎn)品分類、世界茶葉主生產(chǎn)地、茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和品牌進(jìn)行了詳細(xì)的分類報告，對世界茶字冠名由來、茶的發(fā)現(xiàn)、茶的使用、茶業(yè)的主要成分、茶葉的世界傳播、茶與健康、世界茶樹物種淵源和分布等進(jìn)行了專題分析。

茶文化使茶業(yè)發(fā)展具有精神內(nèi)涵

該藍(lán)皮書同時提出了中國茶指數(shù)研究報告等設(shè)想，將歷史總結(jié)與現(xiàn)狀分析結(jié)合，對世界各國相關(guān)社會經(jīng)濟(jì)指標(biāo)等數(shù)據(jù)和表格，采用統(tǒng)計分析方法，進(jìn)行均值分析、結(jié)果排序、線性和非線性分析等，同時也對比國內(nèi)外茶葉發(fā)展?fàn)顩r，分析原因，樹立世界茶業(yè)發(fā)展規(guī)律，探討加快世界茶業(yè)發(fā)展的主要措施，為世界茶業(yè)發(fā)展提供借鑒。

古畫《宮樂圖》可見唐代宮廷飲茶之風(fēng)

茶是世界三大飲料之一，中國作為世界上最早采制和飲用茶葉的國家，已有3000多年的飲茶歷史。本世界以來，世界茶業(yè)快速發(fā)展，茶園種植面積和茶葉產(chǎn)量大幅增加。中國是世界上最大的茶葉種植國，也是茶園面積最大增速最快的國家。

海上絲綢之路是明清茶葉貿(mào)易的重要通道

2013年10月，習(xí)近平總書記發(fā)出了建設(shè)“新絲綢經(jīng)濟(jì)帶”和“21世紀(jì)海上絲綢之路”的偉大戰(zhàn)略構(gòu)想。為貫徹落實(shí)”一帶一路“的大戰(zhàn)略新圖景，為拓展海陸兩個方向的國際合作空間，為加強(qiáng)世界茶葉的科技、文化、貿(mào)易、經(jīng)濟(jì)的聯(lián)系和交流，實(shí)現(xiàn)世界茶葉全球大戰(zhàn)略，《世界茶業(yè)發(fā)展報告》應(yīng)運(yùn)而生。

河南信陽以出產(chǎn)信陽毛尖而聞名

《世界茶業(yè)發(fā)展報告》（藍(lán)皮書）由中智科技評價研究中心、福建茶葉學(xué)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會等聯(lián)合編輯，是當(dāng)代第一部世界茶業(yè)綜合性藍(lán)皮書，它出版將填補(bǔ)世界茶業(yè)綜合性著作的空白。該藍(lán)皮書總結(jié)了本世紀(jì)以來世界茶業(yè)發(fā)展的最新概況，內(nèi)容詳實(shí)豐富，為廣大讀者認(rèn)識和了解世界茶業(yè)和發(fā)展前景提供了寶貴的文獻(xiàn)資料，也將為世界各國茶葉的交流、合作與發(fā)展提供依據(jù)。

肯尼亞是重要的茶葉出口國

據(jù)悉，《世界茶業(yè)發(fā)展報告》（2017藍(lán)皮書）英文版及相關(guān)外文版的翻譯工作已經(jīng)啟動，譯制完成后該藍(lán)皮書將出版外文版并面向全球發(fā)售。

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