近日，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局根據(jù)全市統(tǒng)一部署，集中開展校園周邊及農(nóng)村市場(chǎng)“五毛零食”專項(xiàng)整治，對(duì)北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)等休閑食品供應(yīng)主渠道進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不能提供合法來源和合格證明、包裝簡(jiǎn)易、包裝標(biāo)識(shí)辨認(rèn)不清的“小零食”，全部下架封存，并向第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)抽樣送檢，重點(diǎn)檢測(cè)防腐劑、甜味劑等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目。
豐臺(tái)區(qū)的北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)作為北京市休閑食品的一級(jí)批發(fā)集散地，是休閑食品的供應(yīng)主渠道，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局將北京農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)等大型食品批發(fā)市場(chǎng)作為重點(diǎn)，從產(chǎn)品抽檢、廠家備案、經(jīng)營(yíng)規(guī)范等多個(gè)層面規(guī)范休閑食品進(jìn)貨渠道，嚴(yán)防休閑食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局食品市場(chǎng)科科長(zhǎng)亓吉亮介紹，由于目前市場(chǎng)上銷售的調(diào)味面制品等“五毛零食”普遍存在產(chǎn)地來源不一、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同的特點(diǎn)。豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局在整治過程中注重建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，在詳細(xì)摸底排查的基礎(chǔ)上，建立了在售休閑食品一級(jí)供應(yīng)商目錄和生產(chǎn)廠家目錄“兩個(gè)目錄”，對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的疑似問題食品生產(chǎn)廠家或者小品牌的生產(chǎn)廠家，進(jìn)行重點(diǎn)抽檢，并向其包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)廠家所在地食藥監(jiān)管部門發(fā)函，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、產(chǎn)品種類等進(jìn)行協(xié)查，全力確保供應(yīng)渠道合法、產(chǎn)品來源可靠。為了提高經(jīng)營(yíng)者管理規(guī)范和采購(gòu)規(guī)范，豐臺(tái)區(qū)食藥監(jiān)局還要求市場(chǎng)主辦方在各經(jīng)營(yíng)門店顯著位置，公示在售休閑食品的生產(chǎn)廠家，接受社會(huì)監(jiān)督。
