近日，武鄉(xiāng)縣市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局各基層站所聯(lián)合教育局開(kāi)展夏季學(xué)校食堂大檢查。此次檢查執(zhí)法人員對(duì)各個(gè)食堂的餐飲許可證期限、冷藏消毒、設(shè)備使用、食品留樣、健康證、進(jìn)貨食品索證索票、臺(tái)賬記錄等情況都進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。夏季溫度較高，食物容易腐敗變質(zhì)，檢查時(shí)執(zhí)法人員要求被查單位進(jìn)一步加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，把好進(jìn)貨關(guān)，規(guī)范加工操作環(huán)節(jié)，保障食品安全衛(wèi)生，確保孩子們的健康。
下一步，執(zhí)法人員將會(huì)繼續(xù)深入推進(jìn)檢查工作，做到對(duì)全縣所有校區(qū)的執(zhí)法全覆蓋。同時(shí)，對(duì)已下發(fā)整改通知的單位進(jìn)行“回頭看”，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品安全保障制度和自律制度，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障學(xué)生的飲食安全。（韓玥玲）
