傳統(tǒng)醫(yī)學和民間古方是人類祖先保留下來的重要財富，繼承好發(fā)展好利用好是確保人們健康長壽的重要途徑。近年來，中國與俄羅期的健康企業(yè)在“一帶一路”、“健康中國”戰(zhàn)略的指引下，以俄羅斯民間古方白樺茸為突破點，通過跨境產(chǎn)業(yè)合作和現(xiàn)代化工藝技術創(chuàng)新，實現(xiàn)了白樺茸有效成分高效提取和使用方法改良，為白樺茸更好服務于人們的身體健康打開了新局面，受到中俄健康產(chǎn)業(yè)界的廣泛關注。
傳承五百年 白樺茸應用歷史悠久
白樺茸學名樺茸孔菌，是一種主要寄生于樺樹的藥用真菌。主要分布于北半球北緯40°~50°即俄羅斯西伯利亞、北歐、日本北海道、中國黑龍江等高寒地帶。由于只能寄生于樺樹活體而無法人工培育，就全球白樺茸資源分布而言，俄羅斯西伯利亞憑借豐富的原始森林資源成為全球之最。西伯利亞白樺茸由于生長環(huán)境極寒，菌株生長周期達15年以上，使其有效成分凝聚豐沛被譽全球品質最好。
與此同時，俄羅斯也成為全球最早發(fā)現(xiàn)白樺茸價值并進行廣泛應用推廣的國家之一。據(jù)學者考證，早在十六、十七世紀，俄羅斯及波蘭、芬蘭等國家民間，白樺茸就得到了廣泛的應用，用來防治各種疑難雜癥，例如各種消化器官癌癥、心血管病、糖尿病等，都顯示出極好的效果。而來自俄羅斯和日本的臨床實驗均確認，白樺茸明顯能提高人體的免疫力，抑制腫瘤細胞的增殖和轉移。通過對比當今全球公認的藥用真菌SOD活性發(fā)現(xiàn)，西伯利亞白樺茸是姬松茸的23倍，猴頭菇的25倍，灰樹花的31倍，靈芝的55.6倍。
俄羅斯西伯利亞醫(yī)學科學院亞羅斯拉夫·彼得羅維奇博士在接受央視采訪時介紹，“我們有一部藥典，白樺茸作為使用藥物列入其中。也就是說，今天在俄羅斯已經(jīng)有超過10款白樺茸藥品，是俄羅斯醫(yī)學科學院布洛欣腫瘤醫(yī)學中心推薦使用的，現(xiàn)在含有白樺茸提取物的藥物在韓國、和日本也被確定為抗癌藥物用于臨床。”據(jù)悉，早在1955年莫斯科醫(yī)學院便宣布白樺茸含有抗癌物質，政府批準其用于醫(yī)藥品開發(fā)。在俄羅斯，白樺茸又被稱之為“西伯利亞靈芝”。
現(xiàn)代化工藝創(chuàng)新 白樺茸利用率大幅提升
“俄羅斯應用白樺茸由來已久，即便今天我們走進西伯利亞當?shù)氐囊恍┘彝?，人們還保留著沖泡白樺茸進行養(yǎng)生保健的習慣，這與我國茶文化極為相似。”北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司董事長楊波介紹說。作為我國第一家遠赴俄羅斯建設白樺茸技術研究中心和現(xiàn)代化生產(chǎn)基地的健康企業(yè)，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司近年來致力于白樺茸價值研究和技術創(chuàng)新，并率先將原裝進口野生西伯利亞白樺茸引進至國內。
目前，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司與俄羅斯最大白樺茸生產(chǎn)企業(yè)俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司達成戰(zhàn)略合作，率先將超微破壁粉碎、超臨界低溫萃取、低溫真空干燥等現(xiàn)代化工藝用于白樺茸的精制。
區(qū)別于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品，精制西伯利亞白樺茸產(chǎn)品性狀達到微納米級，有效去掉了灰分、粗纖維等雜質和無效物質。其細胞壁得到充分粉碎，使白樺茸有效成分更容易釋放出來而被人體吸收。與過去人們將白樺茸原料切成細塊用沸水沖泡飲用不同的是，北京西伯利亞白樺茸研發(fā)有限公司研制的西伯利亞白樺茸可完全溶解于水，且用50~60℃的溫開水沖泡，從而防止沸水溫度過度破壞白樺茸的活性和有效性。試驗表明，其吸收率高達98%，遠高于傳統(tǒng)白樺茸產(chǎn)品及傳統(tǒng)使用方法。
俄羅斯西伯利亞天然野生植物有限公司董事長巴沙表示，“通過現(xiàn)代化工藝的創(chuàng)新應用，使珍稀資源白樺茸得到了高效利用，可最大限度發(fā)揮其養(yǎng)生保健和臨床治療價值。并為醫(yī)學界進一步探索和開發(fā)白樺茸應用價值打下了堅實基礎。”目前，中俄白樺茸企業(yè)聯(lián)合研制的野生西伯利亞白樺茸已銷往歐美、日韓等數(shù)十個國家，國際行情一直供不應求，越來越多的國家開始加入到俄羅斯民間古方——藥用真菌白樺茸的健康價值研究。
