針對乳及乳制品、水產(chǎn)品、豆制品、糧食加工品、炒貨食品等品種，近期食品安全監(jiān)管部門開展食品安全日常監(jiān)督抽檢總計392批次，乳制品、水產(chǎn)品、炒貨食品等產(chǎn)品全部合格，發(fā)現(xiàn)不合格年糕1批次，檢出二氧化硫超標(biāo)。

    該批次不合格年糕采樣于太倉市承承超市有限公司塞納麗舍店，由上海真鑫食品廠生產(chǎn)。該批次不合格年糕實測二氧化硫殘余值為0.212g/kg，根據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求年糕中不得檢出二氧化硫成分。

    專家建議，消費者購買年糕時不要過于貪圖“賣相”好看，對色澤過于白潤、鮮亮的年糕要小心，正常的年糕顏色應(yīng)該和大米差不多；對拆封后的年糕可以聞一聞味道，如經(jīng)硫磺熏蒸后會留下異味，酸澀水磨氣味較重的可能存在問題。