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四川省衛(wèi)計委、省疾控中心專家來四川農(nóng)業(yè)大學(xué)把關(guān)八月瓜地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)的制定

   2017-08-22 2760
核心提示:核心提示:5月25日,八月瓜地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)專家咨詢會在一教403會議室舉行。四川省衛(wèi)生和計劃生育委員會食品處處長鐘新秋,四川大學(xué)華西衛(wèi)生學(xué)院教授張立實,四川省疾控中心食品所所長蘭真,四川省衛(wèi)生和計劃生育委員會執(zhí)法支隊隊長李琳玲,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長朱慶及科研處處長曾維忠,農(nóng)學(xué)院副院長任萬軍,農(nóng)學(xué)院教授、石棉縣政府副縣長羅培高等出席會議。會議由任萬軍主持。

  5月25日,八月瓜地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)專家咨詢會在一教403會議室舉行。四川省衛(wèi)生和計劃生育委員會食品處處長鐘新秋,四川大學(xué)華西衛(wèi)生學(xué)院教授張立實,四川省疾控中心食品所所長蘭真,四川省衛(wèi)生和計劃生育委員會執(zhí)法支隊隊長李琳玲,四川農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長朱慶及科研處處長曾維忠,農(nóng)學(xué)院副院長任萬軍,農(nóng)學(xué)院教授、石棉縣政府副縣長羅培高等出席會議。會議由任萬軍主持。

 

  會上,朱慶對羅培高牽頭的八月瓜(學(xué)名:三葉木通)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展表示充分肯定,也代表學(xué)校表示將給予全力支持,同時請到場的各位領(lǐng)導(dǎo)專家嚴(yán)格把關(guān),為八月瓜產(chǎn)品申報地方特色食品標(biāo)準(zhǔn)提出寶貴意見。羅培高就八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期所做的基礎(chǔ)研究、發(fā)展現(xiàn)狀、不同國家的食用歷史、國民關(guān)注度、食用等級等進(jìn)行了具體的匯報,表示八月瓜作為一種食品,制定出嚴(yán)格的地方標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范生產(chǎn)意義重大。

 

  與會的領(lǐng)導(dǎo)專家對八月瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前期所做的工作均予以高度贊揚,張立實說道,八月瓜加工產(chǎn)品非常符合地方特色食品的四個基本概念:一是通過科學(xué)研究能夠證明在正常攝入量的前提下絕對安全;二是有一定的資源;三是通過地方志能證明其食用歷史;四是作為食品或原料,有一定的營養(yǎng)價值。同時專家們提出三點建議:一是申報時要精確三葉木通的種屬,而不是范稱八月瓜;二是在干果與鮮果中側(cè)重各項指標(biāo)更易控制的干果;三是要明確八月瓜的用途,是用于加工茶葉、油料還是釀酒。

 

  鐘新秋表示,八月瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前期工作很完善,并以其產(chǎn)業(yè)鏈帶動了雅安市石棉縣的精準(zhǔn)扶貧、帶動了地方種植以及食品企業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)在還映射到我省其他幾個貧困縣的扶貧工作中,為貧困縣的脫貧致富提供了良好的出路。并建議在申報地方特色食品時,要將產(chǎn)品定位明確,增加獨立性實驗驗證其作為食品的安全性。

 

  會后,全體參會人員到四川農(nóng)業(yè)大學(xué)崇州八月瓜種植基地實地調(diào)研。

 
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