19日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，新版《哈爾濱市食品加工小作坊核準(zhǔn)管理辦法》即日起正式實(shí)施。據(jù)市食藥監(jiān)局統(tǒng)計(jì)，目前全市共有1798家小作坊，有核準(zhǔn)證的不足15%。
新《辦法》明確了小作坊核準(zhǔn)基本規(guī)則、條件和程序。與舊《辦法》相比，由原來(lái)12類(lèi)增加到18類(lèi)，新增肉制品、方便食品、膨化食品、白酒、水果制品、水產(chǎn)品等6個(gè)類(lèi)別。小作坊的現(xiàn)場(chǎng)審查項(xiàng)目由原來(lái)的30項(xiàng)減少到17項(xiàng)，核準(zhǔn)證有效期限由原來(lái)的2年延長(zhǎng)到3年，產(chǎn)品質(zhì)量以小作坊出廠自行檢測(cè)與監(jiān)管部門(mén)抽檢檢測(cè)相結(jié)合的方式控制，積極探索將小作坊引入集中區(qū)域生產(chǎn)的監(jiān)管新模式。
