端午節(jié)即將來臨，為確保應節(jié)食品粽子的質量安全，近期，市食品藥品監(jiān)管局組織開展了粽子專項監(jiān)督檢查及風險監(jiān)測抽檢工作，共檢查粽子銷售經(jīng)營單位和餐飲服務單位45家，抽樣粽子產(chǎn)品27個批次，已完成檢驗20個批次。根據(jù)完成的檢驗結果看，在梅州城區(qū)隨機抽檢的富源大酒店、聯(lián)邦酒店、華景匯生活超市、昌盛豪生大酒店、客天下一心田等單位，抽檢合格率為100%。
據(jù)市食藥監(jiān)局相關工作人員介紹，今年端午粽子專項監(jiān)督和風險性評估的抽檢重點是消費較集中的超市和餐飲企業(yè)，包括堿水粽、咸（鮮）肉粽、豆沙粽、八寶粽、蛋黃粽等5大類品種共27個批次。主要檢驗項目為“硼砂”，檢驗依據(jù)為《中華人民共和國衛(wèi)生部關于〈食品中可能違法添加的非食用物質（第一批至第六批）〉的通知》。
記者了解到，根據(jù)此次抽檢對象及抽檢樣品的合格情況，除蕉嶺、大埔縣存在個別散裝粽子不合格的現(xiàn)象外，其他縣（市、區(qū)）的抽樣產(chǎn)品都合格。市食藥監(jiān)局提醒廣大消費者，大型商場超市經(jīng)營的預包裝品牌粽子合格率高，較大型餐飲企業(yè)制售的散裝粽子合格率高，可放心選購；小型食品經(jīng)營店（攤檔）的散裝粽子合格率低，食品風險較高。對檢出不合格的粽子，當?shù)厥乘幈O(jiān)部門迅速啟動核查處置，要求召回和下架相關產(chǎn)品，正在依法開展相關監(jiān)管工作。
