2017年高、中考即將來臨，市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大考生及家長，考試期間，要合理飲食，保持良好睡眠和愉悅心情，以最好的精神狀態(tài)迎接考試。
記者昨日了解到，為確保廣大考生在考試期間的飲食健康安全，市食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉，切實加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。一是根據(jù)全市考點分布情況，針對各考區(qū)、考點學校食堂、學校周邊餐飲服務單位和有接待考試相關任務的酒店、賓館等餐飲服務單位集中開展監(jiān)督檢查，及時消除食品安全隱患；二是在考試期間對考點學校食堂、學校周邊餐飲服務單位和有接待考試相關任務的酒店、賓館等餐飲服務單位進行不間斷巡回監(jiān)督檢查，并選派執(zhí)法人員提前進駐學生食宿賓館，對食品和飲用水的進貨渠道逐一審查，審核每日食譜，嚴禁為考生提供貝類海產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高風險食品；三是強化應急管理，完善應急預案，落實24小時值班制度，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，迅速采取有效措施，組織核查處理，最大限度減少危害和影響。市食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大考生及家長，在家就餐時，要充分清洗食品原料；加工制作餐具、用具、砧板、容器應生熟分開，用前消毒，用后洗凈；冰箱中冷藏食物存放時間不宜超過24小時；采購加工的食品原材料要新鮮，不采購腐爛變質(zhì)的食品及原料；盡量不吃貝類海產(chǎn)品、豆制品、熟肉制品及涼拌菜等高風險食品；就餐結(jié)束后，應索要發(fā)票等憑證，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等可疑食物中毒癥狀時，立即就近到正規(guī)醫(yī)院治療并及時向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報，投訴舉報電話：12331。
