近日從鎮(zhèn)江市食品藥品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，《鎮(zhèn)江市食品小作坊登記管理辦法》將于6月8日起開始施行，全市1000多家生產(chǎn)糕點、熟菜等食品的小作坊需持證經(jīng)營。
食品小作坊主要指有固定生產(chǎn)加工場所、生產(chǎn)規(guī)模較小、從業(yè)人員較少、生產(chǎn)條件簡單，從事散裝或者簡易包裝食品生產(chǎn)加工活動的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，不包括食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者。鎮(zhèn)江市政協(xié)副主席、鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)局局長張紅娣說，食品小作坊登記本著便民的原則，盡量縮短食品小作坊從業(yè)人員的辦理時間，“實行小作坊登記由一個部門（窗口）受理、內(nèi)部流轉(zhuǎn)，將營業(yè)執(zhí)照、小作坊登記證并聯(lián)審批，此舉優(yōu)化了審批流程，簡化了審批環(huán)節(jié)，縮短了審批時間，提高了審批效能。針對食品小作坊從業(yè)人員文化程度不高等實際情況，我們對需要食品小作坊經(jīng)營者提供的申報材料進行了刪減、歸并，盡可能地方便行政相對人。”
根據(jù)《辦法》規(guī)定，食品小作坊不能隨意更換生產(chǎn)場所，一旦生產(chǎn)加工場所遷出原發(fā)證部門管轄范圍，應(yīng)當在遷入地重新申請食品小作坊登記證。
