6月1日上午，東營(yíng)區(qū)快樂(lè)檸檬飲品店負(fù)責(zé)人從市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)王秀鳳手中接過(guò)《山東省食品小作坊小餐飲登記證》。這是自今年6月1日《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》正式實(shí)施以來(lái)，東營(yíng)頒發(fā)的首份食品小作坊小餐飲登記證。
據(jù)了解，6月1日起施行的《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》明確規(guī)定將食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)全部納入監(jiān)管，重點(diǎn)查處食品小作坊使用超過(guò)保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等不合格食品原料和“兩超一非”等問(wèn)題；小餐飲使用超過(guò)保質(zhì)期或非食品原料、超范圍經(jīng)營(yíng)食品、衛(wèi)生條件臟亂差等問(wèn)題；食品攤點(diǎn)銷售無(wú)合法來(lái)源和來(lái)源不明食品等問(wèn)題。強(qiáng)化事中事后監(jiān)管，讓大伙吃得更加健康、更放心。
為做好《條例》實(shí)施工作以及食品安全城市創(chuàng)建，6月1日上午，東營(yíng)市食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)王秀鳳到東營(yíng)區(qū)東城市場(chǎng)監(jiān)管所現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)食品小作坊小餐飲登記辦證工作，并頒發(fā)了東營(yíng)首份《山東省食品小作坊小餐飲登記證》。同時(shí)，啟動(dòng)了基層人員“在一線助規(guī)范”活動(dòng)，要求各縣區(qū)局基層監(jiān)管所的人員，每人確定一個(gè)“三小”業(yè)戶作為重點(diǎn)幫扶對(duì)象，按照“亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔”六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行“一對(duì)一”幫助規(guī)范，定期對(duì)“三小”業(yè)戶進(jìn)行指導(dǎo)，幫助其查找不足，糾正其經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，督促其落實(shí)主體責(zé)任。
隨后，工作人員通過(guò)張貼懸掛宣傳畫、發(fā)放宣傳冊(cè)等方式，開(kāi)展了《條例》實(shí)施宣傳活動(dòng)。
東營(yíng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局東城市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)宮樹(shù)光接受大眾網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，“《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》頒布以來(lái)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多次組織人員培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并在重點(diǎn)路段、重點(diǎn)區(qū)域張貼宣傳貼畫，開(kāi)展了”三小“條例進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)市場(chǎng)等一系列活動(dòng)，為”三小“條例實(shí)施營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。今后一線執(zhí)法人員將按照 ”亮證經(jīng)營(yíng)、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場(chǎng)所清潔“六項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)小餐飲小作坊進(jìn)行規(guī)范，督促其落實(shí)主體責(zé)任，確保群眾飲食安全。”
