根據(jù)有關(guān)條例規(guī)定，食品小作坊是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，固定從業(yè)人員少，生產(chǎn)加工條件和工藝簡單，未達(dá)到辦理食品生產(chǎn)許可證要求，從事散裝、簡易包裝食品生產(chǎn)加工的經(jīng)營者，但從事食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的除外。為規(guī)范食品小作坊管理，保障食品安全，自治區(qū)食藥監(jiān)局?jǐn)M定《廣西壯族自治區(qū)食品生產(chǎn)小作坊禁止生產(chǎn)品種目錄》（第一版），規(guī)定食品小作坊禁止生產(chǎn)13大類、26小類食品。

　　據(jù)了解，被列入禁止目錄的大多是安全風(fēng)險高、簡單生產(chǎn)條件無法達(dá)到合格產(chǎn)品質(zhì)量控制要求的食品種類，包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、罐頭、糖果制品、酒類、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食品添加劑。我市市區(qū)將小作坊生產(chǎn)米粉、瓶桶裝飲用水、罐頭、使用酒精勾兌酒類等食品作為首批整治重點。

　　市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《目錄》實施后，小作坊生產(chǎn)目錄禁止生產(chǎn)食品將被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，拒不停產(chǎn)停業(yè)的將被依法取締。截至目前，市食藥監(jiān)部門在全市共排查出已作普查登記的食品小作坊1330家。