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中國(guó)食品網(wǎng)

油條、酥餅鋁的殘留量超標(biāo),遼寧這些食品食用要注意!

   2017-08-22 食品伙伴網(wǎng)3070
核心提示:核心提示:油條、酥餅、油炸糕鋁的殘留量超標(biāo),老式大辣片檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))……6月14日,遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第12期食品安全抽檢信息,通報(bào)了4批次食品不合格,其中餐飲食品不合格2批次,豆制品不合格1批次,糕點(diǎn)不合格1批次。

  食品伙伴網(wǎng)訊,油條、酥餅、油炸糕鋁的殘留量超標(biāo),老式大辣片檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))……6月14日,遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布2017年第12期食品安全抽檢信息,通報(bào)了4批次食品不合格,其中餐飲食品不合格2批次,豆制品不合格1批次,糕點(diǎn)不合格1批次。

 

  值得注意的是,不合格產(chǎn)品中有3批次食品檢出鋁的殘留量超標(biāo),分別為:大連經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)楊彩華小食品攤銷售的大連火炬食品有限公司生產(chǎn)的酥餅(烘烤類)、盤(pán)山縣高升鎮(zhèn)玉梅面館銷售的油炸糕、油條。

 

  鋁的殘留量超標(biāo)的原因可能是個(gè)別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感,在生產(chǎn)加工過(guò)程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過(guò)高。

 

  另外,還有1批次沈陽(yáng)市沈北新區(qū)億家快購(gòu)購(gòu)物中心銷售的沈陽(yáng)市新達(dá)軍食品廠生產(chǎn)的老式大辣片(其他豆制品),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))0.328g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。

 

  不合格原因可能是個(gè)別企業(yè)為防止食品腐敗變質(zhì),超范圍使用了該添加劑,或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過(guò)程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

 

  對(duì)于上述不合格樣品,遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局已組織各市食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法進(jìn)行了查處。


      相關(guān)報(bào)道:遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年第12期)

 
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