據(jù)統(tǒng)計(jì)，這7批次不合格飲用水中檢出銅綠假單胞菌的情況較為嚴(yán)重，占了3批次。分別為：宣漢縣月兒亮純凈水廠生產(chǎn)的純凈水（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-2-27）、四川佳泉礦泉水業(yè)有限公司生產(chǎn)的佳泉飲用天然礦泉水（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-3-21）、攀枝花市怡康飲用水有限公司生產(chǎn)的怡康包裝飲用水（規(guī)格：11.4L/桶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-3-15）。
銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，在正常情況下一般不致病，當(dāng)機(jī)體抵抗力低下時(shí)可致病，可引起病人死亡。據(jù)了解，飲用水中檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)的事情屢見不鮮，其原因可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
其次檢出較多的指標(biāo)是溴酸鹽，涉及2個(gè)批次：四川三明水業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的溫淳弱堿性飲用礦泉水（規(guī)格：368ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-1-11）、達(dá)州市冰點(diǎn)食品有限公司生產(chǎn)的巴蜀夢(mèng)飲用天然礦泉水（規(guī)格：380ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-2-23）。其中巴蜀夢(mèng)飲用天然礦泉水為復(fù)檢仍不合格。
溴酸鹽在國(guó)際上被定為2B級(jí)的潛在致癌物，它是礦泉水以及山泉水等多種天然水源在經(jīng)過臭氧消毒后所生成的副產(chǎn)物。《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》中規(guī)定溴酸鹽≤0.01mg/L，《GB 19298-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》同樣規(guī)定溴酸鹽≤0.01mg/L。
另外，還有的飲用水檢出鍶或亞硝酸鹽不合格。其中，資陽市長(zhǎng)城物資有限責(zé)任公司樂山萬達(dá)店銷售的由峨眉山北緯三十度飲品有限公司生產(chǎn)的N30°峨眉山古巖礦泉水（規(guī)格：550ml/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-1-11）檢出鍶不達(dá)標(biāo)。開江縣白巖山泉飲料廠生產(chǎn)的白巖山泉（規(guī)格：18.9L/桶 生產(chǎn)日期：2017-3-7）則是檢出亞硝酸鹽超標(biāo)。
鍶元素廣泛存在在土壤、海水中，是一種人體必需的微量元素，具有防止動(dòng)脈硬化，防止血栓形成的功能。根據(jù)《GB 8537-2008 飲用天然礦泉水》鍶在礦泉水中的界限指標(biāo)≥0.20 mg/L。
亞硝酸鹽是廣泛存在于自然環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)，是水體污染指標(biāo)之一。亞硝酸鹽本身是一種劇毒物質(zhì)，同時(shí)還是一種致癌物質(zhì)。根據(jù)《GB 2762-2012 食品中污染物限量》，包裝飲用水（礦泉水除外）中亞硝酸鹽限量≤0.005 mg/L，礦泉水中亞硝酸鹽限量≤0.1 mg/L。
除7批次飲用水外，還有1批糧食加工品不合格，為：筠連縣宏運(yùn)食品有限公司生產(chǎn)的 葉兒粑粉（規(guī)格：1000克/袋 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017-2-16）檢出二氧化硫殘留。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開展核查處置，責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架、召回不合格產(chǎn)品，徹查問題原因并全面整改，并向社會(huì)公布相關(guān)企業(yè)的核查處置情況。
相關(guān)報(bào)道：四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2017年第16號(hào)）
