“食在廣州，食得放心。”為創(chuàng)建國家食品安全示范城市，20日上午，海珠區(qū)食藥監(jiān)部門在濱江東路開展了廣州市第二場免費(fèi)檢測服務(wù)活動(dòng)，現(xiàn)場對(duì)市民送樣食品、保健品進(jìn)行了快速檢測。經(jīng)對(duì)100多件樣品檢測，發(fā)現(xiàn)有一例疑似問題燕窩產(chǎn)品，將送化驗(yàn)室進(jìn)一步鑒定。
20日上午，記者在海珠區(qū)長江濱江東綜合市場門口看到，不少市民一早就排隊(duì)前來參加活動(dòng)，送檢樣品較多的是蔬菜、肉類、以及保健品。
海珠區(qū)食藥監(jiān)部門在現(xiàn)場設(shè)有食品安全快檢操作臺(tái)、食品安全快速檢測車，并安排10多名檢測專業(yè)技術(shù)人員免費(fèi)為市民提供服務(wù)。
工作人員介紹，此次檢驗(yàn)活動(dòng)對(duì)蔬菜、牛奶、雪耳、枸杞、紅棗等普通食品均可快速檢測，如果是農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫等不合格食品，大概30分鐘便可現(xiàn)場知道檢測結(jié)果。如果是復(fù)雜的成分檢測，則要密封送檢產(chǎn)品后送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步化驗(yàn)。
記者在現(xiàn)場看到，一位阿婆送檢的燕窩樣品引起了工作人員的注意。“這個(gè)樣品聞起來似乎有一點(diǎn)硫磺味。”工作人員仔細(xì)檢查后表示，部分不法商家為了讓燕窩更有賣相，節(jié)省人工挑毛成本，會(huì)采用硫磺熏蒸方法來漂白燕窩，導(dǎo)致燕窩中二氧化硫有殘留。不過由于天然燕窩也可能含有微量的二氧化硫，因此對(duì)二氧化硫有一定的限量標(biāo)準(zhǔn)，阿婆送檢的產(chǎn)品有可疑之處，但須送回實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)后才能最終確定。
工作人員表示，殘留的少量二氧化硫進(jìn)入人體內(nèi)，可通過正常解毒后由尿液排出，不會(huì)產(chǎn)生副作用。但如果過量或長期攝入二氧化硫，對(duì)身體有一定危害。
