文冠果油是頂級(jí)藥、食兼用油，是國(guó)宴用油、國(guó)禮贈(zèng)品。2016年12月29日，國(guó)家糧食局發(fā)布了《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》，制定了到2020年的五年內(nèi)我國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展的總體框架和具體目標(biāo)。在這份重要的綱領(lǐng)性文件中，明確提出了要大力發(fā)展文冠果油等新型健康木本食用油。 

  那么，從國(guó)家戰(zhàn)略層面為什么如此重視文冠果油的發(fā)展呢？這正是因?yàn)槲墓诠途哂幸话闶秤糜退荒芟啾鹊奶厥庵πА?/p>

  第一重功效：文冠果油富含不飽和脂肪酸，對(duì)心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。食用油的優(yōu)劣主要看不飽和脂肪酸的含量。不飽和脂肪酸可調(diào)整人體機(jī)能，排除人體內(nèi)多余“垃圾”，人體一旦缺少了不飽和脂肪酸，各方面器官就會(huì)產(chǎn)生變化，進(jìn)而免疫、心腦血管、內(nèi)分泌等系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)異常、發(fā)生紊亂，從而引起高血脂、高血壓、血栓等一系列疾病。文冠果油不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，在各種食用油中高居首位，而且多數(shù)為人體必需油脂(不能自身合成)，其油份中亞油酸能夠軟化血管，降低血脂血壓，促進(jìn)微循環(huán)，減少心血管疾病的發(fā)病率，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等疾病的防治極為有利，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積作用，有“血管清道夫”的美譽(yù)，長(zhǎng)期食用對(duì)人強(qiáng)身保健極為有利。

  第二重功效：文冠果油含有神經(jīng)酸，能預(yù)防和治療老年癡呆癥。近年來(lái)，科研人員在文冠果的研究中，發(fā)現(xiàn)文冠果油中含有一種比黃金還要寶貴的生命物質(zhì)，那就是神經(jīng)酸。神經(jīng)酸，又名鯊魚酸，是大腦神 經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)組織的核心有機(jī)成分，是迄今為止世界科學(xué)家公認(rèn)的、唯一能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸能完整通透過血腦屏障，直接作用于神經(jīng)纖維進(jìn)行修復(fù)疏通，以此激活受損、病變及休眠的神經(jīng)細(xì)胞，重塑神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，恢復(fù)病人在語(yǔ)言、記憶、感覺、肢體等方面的部分或全部功能，達(dá)到腦病的徹底康復(fù)。由于神經(jīng)酸人體自身不能合成，只能靠體外攝取來(lái)補(bǔ)充，因此含有神經(jīng)酸的產(chǎn)品顯得尤為重要。

  2016年6月，美國(guó)彭博新聞社報(bào)道：在經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)30多年的跟蹤研究之后，神經(jīng)酸做為治療阿爾茨海默癥(俗稱“老年癡呆癥”)的特效藥最終審查通過！這將拯救全球目前有4000多萬(wàn)老年癡呆癥患者。醫(yī)學(xué)專家也證實(shí)，經(jīng)常食用含有神經(jīng)酸的產(chǎn)品，能有效預(yù)防和治療腦中風(fēng)后遺癥、腦癱、腦萎縮、記憶力減退、失眠健忘等腦疾病，并對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育也有非常重要的意義和作用。

  第三重功效：文冠果為我國(guó)特有木本油料樹種，是百分之百的綠色有機(jī)食品。文冠果是我國(guó)北方獨(dú)有的優(yōu)質(zhì)珍稀木本油料樹種，被國(guó)外贊譽(yù)為“東方神果”！“在藏、蒙佛教界，也把文冠果樹視為神樹，把文冠果油稱作神油，只有活佛和少數(shù)高級(jí)僧侶、喇嘛才有機(jī)會(huì)和資格食用。”這就是以前醫(yī)療條件不發(fā)達(dá)，但和尚能夠長(zhǎng)壽的原因之一。目前我國(guó)食用油結(jié)構(gòu)是以菜籽、胡麻、豆類等草本植物油為主，幾乎占食用油比重的90%以上。由于草本油料植物一年一種，大量施用農(nóng)藥、化肥、有機(jī)含量不足，食用后容易造成高血脂、高血壓、高膽固醇等心腦血管疾病。而歐美國(guó)家在食用油結(jié)構(gòu)中，木本植物油占80%以上，所以歐美等國(guó)家心腦血管疾病的發(fā)病率比中國(guó)低得多。文冠果為野生或旱地木本作物，沒有農(nóng)藥、化肥和其他污染，并且除我國(guó)外世界上其他地方?jīng)]有栽種，不會(huì)被西方國(guó)家轉(zhuǎn)基因，可以說是純粹的綠色有機(jī)食品。

  第四重功效：文冠果油凝固點(diǎn)特別低，在人體心腦血管不易沉積。食用植物油在一定低溫下液態(tài)由澄清透明逐漸變?yōu)榘l(fā)朦，漸漸出現(xiàn)析出物呈固液混合狀態(tài)，最后完全轉(zhuǎn)為固態(tài)，通俗的說法叫結(jié)凍(與水結(jié)冰現(xiàn)象類似)。食用油的凝固點(diǎn)主要由油中的飽和脂肪與不飽和脂肪的比例來(lái)，也就是飽和脂肪酸含量越高的食用油，就越容易凝固；不飽和脂肪酸含量越高的食用油，就越不容易凝固。由于文冠果油不飽和脂肪酸高達(dá)94%，因此其凝固點(diǎn)特別低。中國(guó)珠峰登山隊(duì)在攀登珠峰的時(shí)候，就是采用了遼寧文冠實(shí)業(yè)公司的“文官牌”文冠果油，在-30℃低溫中仍然保持著色澤淡黃、透明度高的液體狀態(tài)。也正是基于這種特性，使得文冠果油在人體內(nèi)不易氧化沉積在血管壁、心臟冠狀動(dòng)脈等部位，從而在營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)學(xué)都發(fā)揮著重要作用而成為理想的食用油。

  由以上四重功效可以看出，文冠果油可謂是健康油、保健油、長(zhǎng)壽油更是聰明油，也正是文冠果油顯著的營(yíng)養(yǎng)保健神奇功效，1976年,尼克松訪華期間，國(guó)宴上烹調(diào)用油全部是文冠果油。1982年,撒切爾夫人訪華，鄧小平以文冠果油作為禮品相贈(zèng)。

  那么，是不是所有的文冠果油都具有如此的神奇功效呢？也不盡然！現(xiàn)在市面上的文冠果油魚龍混雜、良莠不齊，特別是一些小作坊、無(wú)良商家，打著欺世盜名的幌子干著以次充好、銷售自己三無(wú)文冠果油產(chǎn)品的勾當(dāng)，需要消費(fèi)者仔細(xì)辨別，盡量購(gòu)買具有國(guó)家批準(zhǔn)文號(hào)，正規(guī)廠家生產(chǎn)的，這樣才能保證油的品質(zhì)與神經(jīng)酸的含量，才能吃的營(yíng)養(yǎng)健康，才能起良好的預(yù)防和治療作用。

  遼寧文冠實(shí)業(yè)公司為朝陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，潛心研發(fā)文冠果油十余年，在全國(guó)第一家實(shí)現(xiàn)了冷榨文冠果籽油標(biāo)準(zhǔn)的專家認(rèn)定并取得國(guó)家備案；在全國(guó)也是唯此一家取得了文冠果油的生產(chǎn)許可證，公司生產(chǎn)的“文官果”牌食用油商標(biāo)已經(jīng)獲得國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)，產(chǎn)品已進(jìn)入國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品銷售質(zhì)量追溯系統(tǒng)，是國(guó)內(nèi)食用油行業(yè)第一家進(jìn)入該系統(tǒng)的企業(yè)，以確保消費(fèi)者食用油安全可靠、營(yíng)養(yǎng)健康。

  2015年“文官果”牌文冠果油于被評(píng)為第六屆IEOE中國(guó)國(guó)際食用油產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。2016年12月，在北京舉辦的第六屆中國(guó)糧油財(cái)富論壇上，公司榮獲“2016中國(guó)百佳糧油企業(yè)”，“文官”牌文冠果油榮膺“中國(guó)十佳糧油區(qū)域領(lǐng)導(dǎo)品牌”。

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