龍蝦相關病·1 吃龍蝦舔手指，嘴上長瘊子
赤手吃龍蝦，有沒有覺得很豪爽？可是南京一位熱愛吃龍蝦的男子因此患病了。江蘇省人民醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師尹志強告訴記者，最近是吃龍蝦的旺季，最近他就接診了一例和龍蝦有關系的患者。
這位男子進入尹志強醫(yī)生的診室，詢問嘴唇上的隆起物是什么。尹志強說，那是“瘊子”，觸摸比較毛糙，不柔軟，所以考慮尋常疣，而不是尖銳濕疣。尋常疣要長到嘴唇上的概率是非常小的，這位男子的嘴唇上怎么會有尋常疣？尹志強在問診的過程中，發(fā)現他的食指上也有尋常疣，這位患者說，手指上的這個尋常疣有一段時間了，嘴唇上的尋常疣是才有的。有咬手指的習慣？患者說沒有，這不是他的喜好，他的喜好是喜歡吃小龍蝦，而且不喜歡戴手套，雙手沾滿了湯汁，就吮啊吮，舔啊舔。一來是覺得好吃，二來是怕湯汁淌下來滴到衣服上。尹志強說，在這個過程中，嘴巴跟食指的那個尋常疣發(fā)生了無數次“親密接觸”，隨意傳染到嘴唇上了。
龍蝦相關病·2 麻辣小龍蝦+冰啤酒，咳了半個月
張先生是一名在南京工作的普通白領，半個月前，他與幾個許久不見的好友相約聚會。因為大家白天忙于工作，只有晚上有閑暇時間。幾個人一合計，約在晚上，找了家餐館吃龍蝦。五個人先是保守點了十斤龍蝦，要了幾個小菜和一箱冰啤酒，吃著吃著來勁了，隨后又點了二十斤龍蝦。美味的麻辣小龍蝦配上爽口的冰啤酒，幾個人吃得十分暢快，也重拾了多年的友情。
然而問題也隨之出現，當晚后半夜，張先生就感覺嗓子有些癢，第二天起床后咳嗽不止。以為只是尋常的感冒咳嗽，他也沒當回事，按照以往的經驗，自己去藥店買了點止咳枇杷糖漿。斷斷續(xù)續(xù)吃了半個月不見好轉，咳嗽反而更加嚴重，不得已這才到醫(yī)院就診。
“患者是以咽癢、無痰為主要表現的咳嗽，考慮為變應性反應，也就是過敏性咳嗽，對寒冷和龍蝦過敏。”江蘇省中醫(yī)院耳鼻喉科主任中醫(yī)師胡陟介紹說，最近在江蘇省中醫(yī)院耳鼻喉科門診，因為咽癢咳嗽前來就診的患者明顯增多，占到了近半數。
疑問
“龍蝦病”也有大小年？
記者在采訪中發(fā)現，去年，各大醫(yī)院接診的“龍蝦病”比較多，可是今年，這個病似乎不貪戀南京了。昨天，記者從南京市疾控中心獲悉，到目前為止，南京還未接到一例因為吃小龍蝦而導致的“橫紋肌溶解癥”。
難道“龍蝦病”也有大小年？對此，南京市疾控中心食品衛(wèi)生科科長郭寶福告訴記者，哈夫病，是世界難題，發(fā)病機理到現在還沒有發(fā)現。業(yè)界也沒有“大小年”之說，似乎沒有太多的規(guī)律可尋。在1924年，在波羅的海沿岸哈夫區(qū)報道了有因食用水產品導致的不明原因的橫紋肌溶解，表現跟國內的案例很相似，從而被命名為“哈夫病”。哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解綜合征，世界各國均偶有發(fā)生，一般是吃水產品后24小時內發(fā)病，除此之外沒有明顯的規(guī)律。
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江蘇省疾控發(fā)布“吃龍蝦指南”
面對美食小龍蝦，到底怎么吃才安全放心呢？江蘇省疾控中心通過官微發(fā)布“吃龍蝦指南”，給大家提出了食用小龍蝦的八大建議。
第一 淺“嘗”輒止，適量食用。建議適量食用小龍蝦，不要過量，建議每次食用量不超過10只。
第二 特殊人群建議不要食用小龍蝦。易過敏人群及有基礎性疾病的人群謹慎食用小龍蝦。
第三 蝦頭建議不要吃。小龍蝦頭部易蓄積重金屬及一些有毒物質，所以食用時建議去頭，不要貪圖省事，不將頭部好好處理就食用。
第四 吃小龍蝦不宜喝酒。吃小龍蝦時不要喝啤酒，啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1，兩者一起吃會發(fā)生化學反應，加重機體代謝負擔，導致血中尿酸增高更快。建議食用小龍蝦的同時不要飲用各種酒類，因為飲酒可能會增加患橫紋肌溶解綜合征的風險。
第五 注意運動適度。超負荷運動也是橫紋肌溶解綜合征主要病因之一，稱為“運動性橫紋肌溶解癥”，尤其在散熱困難的炎熱潮濕環(huán)境中更易發(fā)生。
第六 小龍蝦與含有鞣酸的水果不要同食。小龍蝦與葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，會形成不溶性結合物，不僅降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且刺激腸胃，引起人體不適，可出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
第七 如果在外就餐食用小龍蝦，建議選擇正規(guī)的、衛(wèi)生條件較好的餐飲店。
第八 建議不要食用野生小龍蝦。建議不要自行捕撈野生小龍蝦食用，不要購買來路不明的龍蝦。建議從農貿市場或大型商超等正規(guī)渠道購買小龍蝦。
