9月底前通州區(qū)3525家餐飲單位將全部落實(shí)垃圾強(qiáng)制分類，未按要求分類將面臨行政處罰。
所謂強(qiáng)制分類就是由各家餐飲企業(yè)對(duì)自家平日產(chǎn)生的餐廚垃圾量進(jìn)行申報(bào)，使用統(tǒng)一配發(fā)的專用容器承載分類收集的餐廚垃圾，并委托給專業(yè)收運(yùn)單位運(yùn)輸處理。每家企業(yè)均僅承擔(dān)餐廚運(yùn)輸費(fèi)用，末端處理費(fèi)由區(qū)政府承擔(dān)。
“定海園這條街有餐飲企業(yè)48家，目前已簽約26家，我們計(jì)劃在9月底前對(duì)這條街上的所有餐飲企業(yè)實(shí)行餐廚垃圾規(guī)范化管理。”臺(tái)湖鎮(zhèn)環(huán)衛(wèi)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
采訪中，一輛餐廚收集車正在進(jìn)行垃圾回收。通州京環(huán)固廢清運(yùn)中心工作人員說，自己每天早上都要來這條街收運(yùn)餐廚垃圾。清運(yùn)中心配備了新式的垃圾裝運(yùn)車輛，可以自動(dòng)將各家餐廳的餐廚垃圾桶舉升至車頂進(jìn)行裝運(yùn)。
通州區(qū)目前已建立由市政、工商、食藥監(jiān)、城管等十余個(gè)行業(yè)管理部門共同參與的聯(lián)動(dòng)機(jī)制。按照要求，所有餐館飯店應(yīng)當(dāng)對(duì)餐廚垃圾實(shí)施分類收集，保證不滴漏，委托有資質(zhì)的清運(yùn)隊(duì)伍負(fù)責(zé)運(yùn)輸或送至指定的待運(yùn)點(diǎn)，杜絕餐廚垃圾被不法分子收購。
