“盛世收藏，亂世黃金”。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力迅速增長(zhǎng)，收藏?zé)嵩俣认破稹Ｊ詹厥裁?？可以說(shuō)包羅萬(wàn)象，總的來(lái)說(shuō)，收藏有三大件：古董、藝術(shù)品和酒類。酒是食品，為什么在食品品類里，酒會(huì)成為收藏的一個(gè)大類別呢？主要原因是其生產(chǎn)工藝的特殊性，決定了其存放越久、價(jià)值越高的特點(diǎn)。酒在歲月長(zhǎng)河里，演繹著無(wú)數(shù)釀酒人苦心孤詣下的釀酒工藝，并且一直在不斷被創(chuàng)造著、豐富著，比如酒鬼酒的馥郁香型，該釀制技藝便是在傳承湘西民間釀酒工藝秘方基礎(chǔ)之上，大膽吸納現(xiàn)代大、小曲工藝各自優(yōu)點(diǎn)，將三種工藝有機(jī)結(jié)合形成的創(chuàng)新白酒工藝，在中國(guó)白酒業(yè)獨(dú)樹(shù)一幟。
“高精尖”的收藏酒盛會(huì)
從各種信息來(lái)看，中國(guó)白酒的收藏盛市已經(jīng)到來(lái)。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，2015年老酒民間收藏市場(chǎng)的交易總額約為50億元，未來(lái)3到5年，白酒收藏的市場(chǎng)規(guī)模可能達(dá)到200到300億元。為進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)白酒收藏市場(chǎng)的繁榮發(fā)展，酒鬼酒股份有限公司近期將陸續(xù)在濟(jì)南、杭州、北京、廣州、 長(zhǎng)沙五地召開(kāi)“中國(guó)收藏酒高峰論壇暨香港回歸二十周年紀(jì)念酒品鑒會(huì)”，自濟(jì)南首站圓滿落幕后，今日活動(dòng)落地杭州。
本次活動(dòng)堪稱“高精尖”。規(guī)格之高，從論壇舉辦地點(diǎn)就可以看出。本次活動(dòng)在西子湖畔杭州凱悅酒店舉辦，該酒店曾在G20峰會(huì)期間接待過(guò)四個(gè)國(guó)家的領(lǐng)導(dǎo)政要，包括當(dāng)時(shí)的英國(guó)首相特蕾莎·梅、德國(guó)總理默克爾、澳大利亞總理特恩布爾、塞內(nèi)加爾總統(tǒng)薩勒。當(dāng)然，規(guī)格之高，本質(zhì)上是由參會(huì)嘉賓的身份決定的。本次品鑒會(huì)參與者均為中國(guó)核心酒圈的代表大商，身價(jià)上億者居多。他們是高端名白酒經(jīng)銷商，而高端名白酒是收藏酒圈子里的主流產(chǎn)品，所以這類經(jīng)銷商多數(shù)也在做著收藏酒。
酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明在致辭中，對(duì)各位來(lái)賓的到來(lái)致以熱情的問(wèn)候。對(duì)于“香港回歸20周年紀(jì)念版酒鬼酒”的推出，他表示，二十年前，酒鬼酒為香港回歸這一國(guó)之盛事釀造了醇美的慶功酒。二十年后，酒鬼人再次以滿腔熱忱與赤子之心，打造香港回歸20周年紀(jì)念酒，重現(xiàn)經(jīng)典品質(zhì)。
（酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明致辭）
盛世下的收藏酒盛市
在會(huì)上，《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍先生做了《白酒收藏 正當(dāng)其時(shí)》的專題演講。據(jù)王總介紹，收藏已經(jīng)成為當(dāng)前白酒業(yè)不可忽視的一股潮流，收藏價(jià)值的顯現(xiàn)和放大，不僅能有利于提升品牌形象、增加企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和影響力，也有利于企業(yè)擴(kuò)展消費(fèi)人群，豐富渠道類型，粘結(jié)高端用戶。因此，企業(yè)和經(jīng)銷商都不能等閑視之。他還認(rèn)為，酒鬼酒今天推出的“香港回歸二十周年紀(jì)念版酒鬼酒”具備了收藏酒的標(biāo)準(zhǔn)，是一款稀缺的具有投資和收藏價(jià)值的產(chǎn)品。
（《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍發(fā)表專題演講）
老酒收藏能升值，根本原因是酒自身所具備一些特點(diǎn)，酒是陳的香，時(shí)間越長(zhǎng)，酒的口感越好；老酒喝一瓶少一瓶，所以民間對(duì)一些老酒有一種惜售的心理，舍不得賣。另外還有一個(gè)原因，就是2015年后興起來(lái)一批新的平臺(tái)——老酒電子交易平臺(tái)，促進(jìn)了老酒市場(chǎng)的繁榮，直接刺激了老酒收藏圈子的擴(kuò)大。
為了進(jìn)一步解構(gòu)收藏酒的發(fā)展，本次論壇還設(shè)置了對(duì)話環(huán)節(jié)。酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明，《糖煙酒周刊》副總編輯王建軍，著名實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷專家、江蘇酒商陸興武，江蘇大隆匯生物科技股份有限公司董事長(zhǎng)郭春雷，杭州新飛天酒業(yè)董事長(zhǎng)薛一飛等一同對(duì)收藏酒的發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了精彩而深入的探討。他們對(duì)收藏酒的未來(lái)一致看好，認(rèn)為這是社會(huì)經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的必然，這也是對(duì)白酒文化的一種傳承。同時(shí)，五位嘉賓還表達(dá)了對(duì)酒鬼酒新推出的這款紀(jì)念酒在收藏領(lǐng)域發(fā)展的信心。
（論壇對(duì)話環(huán)節(jié)，大家共話收藏酒的未來(lái)）
盛市中，這款紀(jì)念酒登場(chǎng)
在收藏酒領(lǐng)域，酒鬼酒堪稱“早起的鳥(niǎo)兒”。在20年前，歷經(jīng)了百年滄桑的香港回到祖國(guó)的懷抱，為了銘記這個(gè)歷史性的偉大時(shí)刻，酒鬼酒在當(dāng)時(shí)推出了1997香港回歸慶功酒，現(xiàn)已成為當(dāng)下收藏界的寵兒。如今，在香港回歸20周年之際，酒鬼酒以拳拳的赤子之心與執(zhí)著的匠人精神推出“香港回歸二十周年紀(jì)念版酒鬼酒”。這一款紀(jì)念酒，可謂是酒鬼酒對(duì)經(jīng)典的一次致敬，更為當(dāng)下蓬勃發(fā)展的收藏酒注入了新鮮活力。
(香港回歸二十周年紀(jì)念版酒鬼酒產(chǎn)品圖片）
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，酒鬼酒品牌事業(yè)部總監(jiān)舒俊茗對(duì)該款紀(jì)念酒進(jìn)行了詳細(xì)闡述。從品質(zhì)來(lái)看，該款紀(jì)念酒采用20年窖藏陳釀老酒，經(jīng)由著名釀酒大師釀造，酒體馥郁幽雅、陳香突出、醇厚圓潤(rùn)、回味悠長(zhǎng)，具有典型的酒鬼酒風(fēng)格。在設(shè)計(jì)上，其不僅延續(xù)了酒鬼酒的經(jīng)典風(fēng)格，還融入了與香港回歸相關(guān)的元素，經(jīng)典氣質(zhì)與時(shí)代感撲面而來(lái)。其盒身由充滿藝術(shù)感的特種紙制成，還印有“紀(jì)念香港回歸20周年”字樣，將這一歷史大事件的非凡意義展露無(wú)遺。盒身下方則是印有香港繁華之景的金色剪影，向世人述說(shuō)著這20載的歷史之路，彰顯著“東方之珠”香港的無(wú)窮魅力與祖國(guó)的山河之美。從獨(dú)特性來(lái)看，該款紀(jì)念酒為限量發(fā)行，每瓶“香港回歸二十周年紀(jì)念版酒鬼酒”均設(shè)有獨(dú)立編號(hào)，且配備唯一的收藏證書(shū)，上面留有酒鬼酒股份有限公司總經(jīng)理簽名和酒體國(guó)評(píng)大師印鑒，并且設(shè)置了私人收藏者印鑒加蓋處，這意味著每瓶酒均被賦予了獨(dú)一無(wú)二的身份證。
正是由于看好收藏酒的投資潛力，更加上“香港回歸二十周年紀(jì)念版酒鬼酒”獨(dú)特的品質(zhì)和收藏潛力，不少參會(huì)嘉賓在認(rèn)購(gòu)環(huán)節(jié)還未開(kāi)始，就向工作人員咨詢認(rèn)購(gòu)相關(guān)事宜，充分彰顯出了酒鬼酒品牌號(hào)召力和該款紀(jì)念酒的吸引力。在本次活動(dòng)接近尾聲時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)拍賣環(huán)節(jié)火熱的競(jìng)拍場(chǎng)面將整場(chǎng)活動(dòng)推向高潮，最終酒鬼酒1997年香港回歸慶功酒以18000元成交。
